Камкор коомчулук | CIS ашканасы: Ар бир тамак-аштагы тажрыйба жана камкордук

Эл аралык мектепте класстан тышкаркы ар бир майда-чүйдө нерсе билим берүүнүн жылуулугун да камтыйт.Дүйнө жүзүндөгү окуучулар үчүн күнүмдүк тамактануу тамактануу жана азык-түлүк коопсуздугу жөнүндө гана эмес, ошондой эле күнүмдүк мектеп жашоосунда урматтоону, камкордукту жана колдоону сезүү жөнүндө да.

CIS Foshan мектеп ашканасына кирүү менен, биз бул көрүнүктүү камкордукту реалдуу жана ойлонулган деталдар аркылуу көрсөтөбүз деп үмүттөнөбүз.

КМШнын мектеп ашканасы үчүн негизги азык-түлүк жеткирүүчүсү - METRO.Дүйнөлүк кесипкөй азык-түлүк менен камсыздоо системасы катары METRO азык-түлүк булактары, муздак чынжыр аркылуу ташуу жана сапатты башкаруу жаатында белгиленген стандарттарды карманат. Бул туруктуу жана көзөмөлдөөгө боло турган камсыздоо системасы мектептин күнүмдүк тамак-ашынын коопсуздугу жана сапаты үчүн бекем пайдубал түзөт.

Ар бир таңда ашканадагы жумуш ингредиенттерди кылдат текшерүүдөн башталат.Ашпозчулук тобу жашылчаларды, эттерди жана башка күнүмдүк жеткирилүүчү азыктарды алардын жаңылыгын, коопсуздугун жана колдонууга жарактуулугун камсыз кылуу үчүн алардын сырткы көрүнүшүн, жытын жана абалын байкап, кылдат текшерүүлөрдү жүргүзөт.Бул процесс мектеп ашканасынын күнүмдүк ишмердүүлүгүндөгү биринчи жана эң маанилүү коопсуздук чарасы болуп саналат.

Мындан тышкары, мектептин ашканасы күн сайын тамак-аштын үлгүлөрүн сактоо процедурасын колдонот.Ар бир тамак даярдалып, берилгенден кийин, тамактардын үлгүлөрү тийиштүү түрдө сакталат, мөөр басылып, датасы жана убактысы көрсөтүлөт.Бул үлгүлөр зарыл болгон учурда текшерүү жана көзөмөлдөө үчүн сакталат, бул бардык студенттер жана кызматкерлер үчүн тамак-аш коопсуздугун камсыз кылат.

КМШнын мектеп ашканасы 30дан ашык өлкөдөн жана аймактардан келген окуучуларга жана кызматкерлерге кызмат көрсөтөт.

Бул эл аралык коомчулуктун ар түрдүү муктаждыктарын канааттандыруу үчүн, команда окуучулардын жашына жана тамактануу муктаждыктарына жараша тең салмактуу жана ар түрдүү менюларды иштеп чыгат, ошол эле учурда ар кандай эл аралык тамак-аш темаларын үзгүлтүксүз киргизип турат.

Белгилей кетчү нерсе,Мектепти күн сайын жаңы бышырылган нан жана кондитердик азыктарды даярдаган атайын кондитер ашпозчусу колдойт,студенттерге кампуста ден-соолукка пайдалуу, жаңы бышырылган нан азыктарынан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет.

Тамак-аш даяр болгондон кийин, алар бөлүштүрүү этабына өтүшөт.Ашкана командасы тамак-аштын порцияларын ар кандай класстардын деңгээлине жана тамактануу графигине ылайык уюштурат, температуранын, порциянын өлчөмүнүн жана гигиеналык стандарттарынын ырааттуулугун камсыздайт.Бул окуучуларга коопсуз, иреттүү жана ыңгайлуу шартта тамактанууга мүмкүндүк берет.

Бул узак мөөнөттүү майда-чүйдө нерселерге жана сапатка берилгендик кесипкөйлүктүн таануусуна ээ болду.CIS Foshan ашпозчулук командасы CIEO Канадалык эл аралык билим берүү уюмунун 6-ашпозчулук сынагында Алтын сыйлыкка ээ болду,алардын ашпозчулук жөндөмдөрүн гана эмес, кампустун тамак-ашты башкаруу жана командалык иштеги мыктылыгын да тааныйт.

Күнүмдүк тамактануу кадимкидей көрүнүшү мүмкүн, бирок алар мектептин окуучулардын ден соолугуна, коопсуздугуна жана жалпы өнүгүүсүнө болгон узак мөөнөттүү милдеттенмесин чагылдырат. Кесипкөйлүк жана жоопкерчилик аркылуу CIS Foshan мектеп ашканасы кампустагы эң ишенимдүү бакубаттуулук булактарынын бирин коргойт.