Заботливое сообщество | CIS Kitchen: профессионализм и забота в каждом блюде

В международной школе каждая деталь, выходящая за рамки классной комнаты, также излучает теплоту образования.Для учащихся со всего мира ежедневное питание – это не только вопрос питания и безопасности продуктов, но и возможность чувствовать себя уважаемыми, окруженными заботой и поддержкой в ​​повседневной школьной жизни.

Посетив кухню школы CIS Foshan, мы надеемся продемонстрировать эту заботу через реальные и продуманные детали.

Основным поставщиком продуктов питания для школьной кухни CIS является компания METRO.Компания METRO, являясь глобальной профессиональной системой поставок продуктов питания, придерживается установленных стандартов в области закупки продуктов, транспортировки в условиях холодовой цепи и управления качеством. Эта стабильная и отслеживаемая система поставок обеспечивает прочную основу для безопасности и качества ежедневного питания в школе.

Каждое утро работа на кухне начинается с тщательного осмотра ингредиентов.Команда поваров проводит тщательную проверку овощей, мяса и других ежедневно поставляемых продуктов, оценивая их внешний вид, запах и состояние, чтобы гарантировать свежесть, безопасность и пригодность к употреблению.Этот процесс служит первой и самой важной мерой предосторожности в повседневной работе школьной кухни.

Кроме того, в школьной кухне действует ежедневная процедура хранения образцов продуктов питания.После приготовления и подачи каждого блюда образцы хранятся надлежащим образом, герметично упаковываются и маркируются с указанием даты и времени.Эти образцы хранятся для проверки и отслеживания происхождения при необходимости, что дополнительно гарантирует безопасность пищевых продуктов для всех студентов и сотрудников.

Школьная кухня CIS обслуживает учащихся и сотрудников из более чем 30 стран и регионов.

Чтобы удовлетворить разнообразные потребности этого международного сообщества, команда разрабатывает сбалансированное и разнообразное меню, учитывающее возраст и пищевые потребности учащихся, а также регулярно представляет различные блюда международной кухни.

Примечательно,В школе работает преданный своему делу кондитер, который ежедневно готовит свежий хлеб и выпечку.Это позволяет студентам наслаждаться полезной, свежеприготовленной выпечкой на территории кампуса.

После приготовления блюд начинается этап их распределения.Команда поваров организует порции блюд в соответствии с разными возрастными группами и расписанием приема пищи, обеспечивая единообразие температуры, размера порций и гигиенических стандартов.Это позволяет студентам принимать пищу в безопасной, упорядоченной и комфортной обстановке.

Эта многолетняя приверженность деталям и качеству заслужила профессиональное признание.Кулинарная команда CIS Foshan была удостоена золотой награды на 6-м кулинарном конкурсе Канадской международной образовательной организации (CIEO).признание не только их кулинарных навыков, но и их превосходства в организации питания в кампусе и командной работе.

Ежедневное питание может показаться обычным, но оно отражает долгосрочную приверженность школы здоровью, безопасности и всестороннему развитию учащихся. Благодаря профессионализму и ответственности, школьная кухня CIS Foshan обеспечивает один из самых важных источников благополучия на территории кампуса.