Brižna zajednica | CIS kuhinja: Stručnost i briga u svakom obroku

U međunarodnoj školi, svaki detalj izvan učionice također nosi toplinu obrazovanja.Za učenike iz cijelog svijeta, dnevni obroci nisu samo stvar ishrane i sigurnosti hrane, već i osjećaja poštovanja, brige i podrške u njihovom svakodnevnom školskom životu.

Ulaskom u školsku kuhinju CIS Foshan, nadamo se da ćemo ovu vidljivu brigu predstaviti kroz stvarne i promišljene detalje.

Glavni dobavljač hrane za školsku kuhinju CIS-a je METRO.Kao globalni profesionalni sistem snabdijevanja hranom, METRO slijedi utvrđene standarde u nabavci hrane, transportu hladnim lancem i upravljanju kvalitetom. Ovaj stabilan i sljediv sistem snabdijevanja pruža čvrstu osnovu za sigurnost i kvalitet svakodnevnih obroka u školi.

Svako jutro, posao u kuhinji počinje pažljivom provjerom sastojaka.Kulinarski tim provodi temeljite provjere povrća, mesa i ostalih dnevnih isporuka promatrajući njihov izgled, miris i stanje kako bi se osigurala svježina, sigurnost i pogodnost za upotrebu.Ovaj proces služi kao prva i najvažnija zaštitna mjera u svakodnevnom radu školske kuhinje.

Osim toga, školska kuhinja primjenjuje proceduru dnevnog čuvanja uzoraka hrane.Nakon što je svaki obrok pripremljen i serviran, uzorci jela se propisno čuvaju, zatvaraju i označavaju datumom i vremenom.Ovi uzorci se čuvaju radi inspekcije i praćenja kada je to potrebno, čime se dodatno osigurava sigurnost hrane za sve učenike i osoblje.

Školska kuhinja CIS-a služi učenicima i osoblju iz više od 30 zemalja i regija.

Kako bi zadovoljili raznolike potrebe ove međunarodne zajednice, tim osmišljava uravnotežene i raznolike menije na osnovu uzrasta i nutritivnih potreba učenika, uz redovno predstavljanje različitih međunarodnih kulinarskih tema.

Značajno je,Školu podržava posvećeni poslastičar koji svaki dan priprema svježe pečeni hljeb i peciva,omogućavajući studentima da uživaju u zdravim, svježe pripremljenim pekarskim proizvodima na kampusu.

Nakon što su obroci pripremljeni, prelaze u fazu distribucije.Kuhinjski tim organizuje porcije obroka prema različitim razredima i rasporedima obroka, osiguravajući dosljednost u temperaturi, veličini porcija i higijenskim standardima.Ovo omogućava studentima da uživaju u svojim obrocima u sigurnom, urednom i ugodnom okruženju.

Ova dugoročna posvećenost detaljima i kvalitetu zaslužila je profesionalno priznanje.Kulinarski tim CIS Foshan osvojio je zlatnu medalju na 6. kulinarskom takmičenju CIEO Kanadske međunarodne obrazovne organizacije.priznajući ne samo njihove kulinarske vještine već i njihovu izvrsnost u upravljanju hranom na kampusu i timskom radu.

Dnevni obroci mogu izgledati obično, ali oni odražavaju dugoročnu posvećenost škole zdravlju, sigurnosti i sveukupnom razvoju učenika. Kroz profesionalnost i odgovornost, školska kuhinja CIS Foshan čuva jedan od najpouzdanijih izvora blagostanja na kampusu.