Грижлива заедница | CIS кујна: Експертиза и грижа во секој оброк

Во едно меѓународно училиште, секој детаљ надвор од училницата ја носи и топлината на образованието.За учениците од целиот свет, дневните оброци не се само поврзани со исхраната и безбедноста на храната, туку и со чувството дека се почитувани, згрижени и поддржани во секојдневниот училишен живот.

Со влегувањето во училишната кујна на ЦИС Фошан, се надеваме дека ќе ја претставиме оваа видлива грижа преку реални и внимателни детали.

Главен снабдувач со храна за училишната кујна на CIS е METRO.Како глобален професионален систем за снабдување со храна, METRO ги следи воспоставените стандарди во снабдувањето со храна, транспортот со ладен ланец и управувањето со квалитетот. Овој стабилен и следлив систем за снабдување обезбедува солидна основа за безбедноста и квалитетот на дневните оброци на училиштето.

Секое утро, работата во кујната започнува со внимателен преглед на состојките.Кулинарскиот тим спроведува темелни проверки на зеленчукот, месото и другите дневни испораки, набљудувајќи го нивниот изглед, мирис и состојба за да се обезбеди свежина, безбедност и соодветност за употреба.Овој процес служи како прва и најважна заштитна мерка во секојдневното работење на училишната кујна.

Покрај тоа, училишната кујна следи дневна постапка за задржување примероци од храна.Откако ќе се подготви и сервира секој оброк, примероците од јадењата се правилно складираат, запечатуваат и се етикетираат со датум и време.Овие примероци се чуваат за инспекција и следење кога е потребно, со што дополнително се обезбедува безбедноста на храната за сите ученици и персонал.

Кујната на училиштето CIS им служи на ученици и персонал од повеќе од 30 земји и региони.

За да ги задоволи разновидните потреби на оваа меѓународна заедница, тимот дизајнира избалансирани и разновидни менија врз основа на возраста и нутритивните потреби на учениците, додека редовно воведува различни меѓународни кулинарски теми.

Имено,Училиштето е поддржано од посветен слаткар кој подготвува свежо печен леб и печива секој ден,овозможувајќи им на студентите да уживаат во здрави, свежо приготвени печива на кампусот.

Откако оброците ќе бидат подготвени, тие преминуваат во фаза на дистрибуција.Кујнскиот тим ги организира порциите оброци според различните одделенија и распореди за јадење, обезбедувајќи конзистентност во температурата, големината на порциите и хигиенските стандарди.Ова им овозможува на учениците да уживаат во своите оброци во безбедна, уредна и удобна средина.

Оваа долгорочна посветеност на деталите и квалитетот заработи професионално признание.Кулинарскиот тим на CIS од Фошан беше награден со златна награда на 6-тиот кулинарен натпревар на Канадската меѓународна образовна организација CIEO.признавајќи не само нивните кулинарски вештини, туку и нивната извонредност во управувањето со храната на кампусот и тимската работа.

Дневните оброци може да изгледаат обични, но тие ја одразуваат долгорочната посветеност на училиштето кон здравјето, безбедноста и целокупниот развој на учениците. Преку професионализам и одговорност, училишната кујна на CIS Foshan го штити еден од најсигурните извори на благосостојба на кампусот.