Omsorgsfuldt fællesskab | CIS Køkken: Ekspertise og omsorg i hvert måltid

På en international skole bærer hver eneste detalje ud over klasseværelset også en varme af uddannelse.For elever fra hele verden handler daglige måltider ikke kun om ernæring og fødevaresikkerhed, men også om at føle sig respekteret, passet på og støttet i deres hverdag i skoletiden.

Ved at træde ind i CIS Foshan skolekøkken håber vi at kunne præsentere denne synlige omsorg gennem ægte og gennemtænkte detaljer.

Den primære madleverandør til CIS-skolekøkkenet er METRO.Som et globalt professionelt fødevareforsyningssystem følger METRO etablerede standarder inden for fødevareindkøb, kølekædetransport og kvalitetsstyring. Dette stabile og sporbare forsyningssystem giver et solidt fundament for sikkerheden og kvaliteten af ​​skolens daglige måltider.

Hver morgen begynder arbejdet i køkkenet med en omhyggelig inspektion af ingredienserne.Kulinarisk team udfører grundige kontroller af grøntsager, kød og andre daglige leverancer ved at observere deres udseende, lugt og tilstand for at sikre friskhed, sikkerhed og brugsegnethed.Denne proces fungerer som den første og vigtigste sikkerhedsforanstaltning i skolekøkkenets daglige drift.

Derudover følger skolekøkkenet en daglig procedure for opbevaring af fødevareprøver.Efter hvert måltid er tilberedt og serveret, opbevares prøver af retterne korrekt, forsegles og mærkes med dato og klokkeslæt.Disse prøver opbevares til inspektion og sporbarhed, når det er nødvendigt, hvilket yderligere sikrer fødevaresikkerheden for alle studerende og personale.

CIS skolekøkkenet betjener elever og personale fra mere end 30 lande og regioner.

For at imødekomme de forskellige behov i dette internationale samfund designer teamet afbalancerede og varierede menuer baseret på elevernes alder og ernæringsmæssige behov, samtidig med at de regelmæssigt introducerer forskellige internationale madtemaer.

Isærligt,Skolen støttes af en dedikeret konditor, der tilbereder friskbagt brød og kager hver dag,så de studerende kan nyde sundt, friskbagt bagværk på campus.

Når måltiderne er tilberedt, går de videre til distributionsfasen.Køkkenteamet organiserer måltidsportioner i henhold til forskellige klassetrin og spiseplaner og sikrer ensartethed i temperatur, portionsstørrelse og hygiejnestandarder.Dette giver eleverne mulighed for at nyde deres måltider i et trygt, ordentligt og behageligt miljø.

Denne langvarige forpligtelse til detaljer og kvalitet har givet professionel anerkendelse.CIS Foshan-kulinarisk team blev tildelt guldprisen ved den 6. CIEO Canadian International Education Organization Culinary Competition.anerkender ikke kun deres kulinariske færdigheder, men også deres ekspertise inden for madhåndtering og teamwork på campus.

Daglige måltider kan virke almindelige, men de afspejler skolens langsigtede engagement i elevernes sundhed, sikkerhed og generelle udvikling. Gennem professionalisme og ansvarlighed beskytter CIS Foshan skolekøkken en af ​​de mest betryggende kilder til velvære på campus.