ਆਈਬੀ ਪੀਵਾਈਪੀ ਸਿੱਖਿਆ
ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਭਾਈਚਾਰਾ | ਸੀਆਈਐਸ ਰਸੋਈ: ਹਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ
ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ, ਕਲਾਸਰੂਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹਰ ਵੇਰਵੇ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਦਾ ਨਿੱਘ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਕੂਲੀ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸਤਿਕਾਰ, ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵੀ ਹੈ।
ਸੀਆਈਐਸ ਫੋਸ਼ਾਨ ਸਕੂਲ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ਮਾਨ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਅਸਲ ਅਤੇ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਸੀਆਈਐਸ ਸਕੂਲ ਰਸੋਈ ਲਈ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਇਰ ਮੈਟਰੋ ਹੈ।ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, METRO ਭੋਜਨ ਸੋਰਸਿੰਗ, ਕੋਲਡ-ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਟਰੇਸੇਬਲ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸਕੂਲ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਠੋਸ ਨੀਂਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਹਰ ਸਵੇਰ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਰਸੋਈ ਟੀਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਡਿਲੀਵਰੀਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ, ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਚ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਕੂਲ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਕੂਲ ਦੀ ਰਸੋਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਇਹਨਾਂ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟਾਫ਼ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਹੋਰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੀਆਈਐਸ ਸਕੂਲ ਰਸੋਈ 30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਟੀਮ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਮੇਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਥੀਮ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ,ਸਕੂਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਕੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ,ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਕੈਂਪਸ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਣੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣਾ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਵੰਡ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਰਸੋਈ ਟੀਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗ੍ਰੇਡ ਪੱਧਰਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ, ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਵਿਵਸਥਿਤ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਾਨਤਾ
ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ
ਵੇਰਵੇ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਇਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।ਸੀਆਈਐਸ ਫੋਸ਼ਾਨ ਰਸੋਈ ਟੀਮ ਨੂੰ 6ਵੇਂ ਸੀਆਈਈਓ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਰਸੋਈ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਗੋਲਡ ਅਵਾਰਡ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ,ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੈਂਪਸ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਟੀਮ ਵਰਕ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਤਮਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਆਮ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸਕੂਲ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪੇਸ਼ੇਵਰਤਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਦੁਆਰਾ, ਸੀਆਈਐਸ ਫੋਸ਼ਾਨ ਸਕੂਲ ਰਸੋਈ ਕੈਂਪਸ ਵਿੱਚ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ।