Omgee-gemeenskap | CIS-kombuis: Kundigheid en sorg in elke maaltyd

In 'n internasionale skool dra elke detail buite die klaskamer ook die warmte van opvoeding.Vir studente van regoor die wêreld gaan daaglikse maaltye nie net oor voeding en voedselveiligheid nie, maar ook oor die gevoel dat hulle gerespekteer, versorg en ondersteun word in hul daaglikse skoollewe.

Deur die GOS Foshan-skoolkombuis binne te stap, hoop ons om hierdie sigbare sorg deur middel van werklike en deurdagte besonderhede aan te bied.

Die primêre voedselverskaffer vir die GOS-skoolkombuis is METRO.As 'n wêreldwye professionele voedselvoorsieningstelsel volg METRO gevestigde standaarde in voedselverkryging, kouekettingvervoer en kwaliteitsbestuur. Hierdie stabiele en naspeurbare voorsieningstelsel bied 'n stewige fondament vir die veiligheid en kwaliteit van die skool se daaglikse maaltye.

Elke oggend begin werk in die kombuis met noukeurige inspeksie van bestanddele.Die kulinêre span doen deeglike kontroles op groente, vleis en ander daaglikse aflewerings deur hul voorkoms, reuk en toestand waar te neem om varsheid, veiligheid en geskiktheid vir gebruik te verseker.Hierdie proses dien as die eerste en mees noodsaaklike voorsorgmaatreël in die skoolkombuis se daaglikse bedrywighede.

Daarbenewens volg die skoolkombuis 'n daaglikse prosedure vir die behoud van voedselmonsters.Nadat elke maaltyd voorberei en bedien is, word monsters van die geregte behoorlik gestoor, verseël en met die datum en tyd gemerk.Hierdie monsters word gehou vir inspeksie en naspeurbaarheid wanneer nodig, wat verder voedselveiligheid vir alle studente en personeel verseker.

Die CIS-skoolkombuis bedien studente en personeel van meer as 30 lande en streke.

Om aan die uiteenlopende behoeftes van hierdie internasionale gemeenskap te voldoen, ontwerp die span gebalanseerde en gevarieerde spyskaarte gebaseer op studente se ouderdomme en voedingsbehoeftes, terwyl hulle gereeld verskillende internasionale voedseltemas bekendstel.

Veral,Die skool word ondersteun deur 'n toegewyde banketbakker wat elke dag varsgebakte brood en gebak voorberei,sodat studente gesonde, varsgemaakte gebak op kampus kan geniet.

Sodra die maaltye voorberei is, gaan hulle na die verspreidingsfase.Die kombuisspan organiseer maaltydporsies volgens verskillende graadvlakke en eetskedules, en verseker konsekwentheid in temperatuur, porsiegrootte en higiënestandaarde.Dit stel studente in staat om hul maaltye in 'n veilige, ordelike en gemaklike omgewing te geniet.

Hierdie langtermyn-toewyding aan detail en kwaliteit het professionele erkenning verwerf.Die CIS Foshan-kulinêre span is bekroon met die Goue Toekenning by die 6de CIEO Kanadese Internasionale Onderwysorganisasie Kulinêre Kompetisie,wat nie net hul kulinêre vaardighede erken nie, maar ook hul uitnemendheid in kampusvoedselbestuur en spanwerk.

Daaglikse maaltye mag dalk gewoon lyk, maar dit weerspieël die skool se langtermynverbintenis tot studente se gesondheid, veiligheid en algehele ontwikkeling. Deur professionaliteit en verantwoordelikheid beskerm die CIS Foshan-skoolkombuis een van die gerusstellendste bronne van welstand op kampus.