Välittävä yhteisö | CIS-keittiö: Asiantuntemusta ja huolenpitoa joka aterialla

Kansainvälisessä koulussa jokainen yksityiskohta luokkahuoneen ulkopuolellakin kantaa mukanaan koulutuksen lämpöä.Oppilaille ympäri maailmaa päivittäiset ateriat eivät ole vain ravitsemusta ja ruokaturvallisuutta koskevia asioita, vaan myös sitä, että he tuntevat itsensä arvostetuiksi, hoivatuiksi ja tuetuiksi jokapäiväisessä kouluelämässä.

Astumalla CIS Foshanin koulun keittiöön toivomme voivamme esitellä tätä näkyvää välittämistä aitojen ja harkittujen yksityiskohtien kautta.

CIS-koulun keittiön ensisijainen ruokatoimittaja on METRO.Globaalina ammattimaisena elintarvikehuoltojärjestelmänä METRO noudattaa vakiintuneita standardeja elintarvikkeiden hankinnassa, kylmäketjun kuljetuksessa ja laadunhallinnassa. Tämä vakaa ja jäljitettävä toimitusjärjestelmä tarjoaa vankan perustan koulun päivittäisten aterioiden turvallisuudelle ja laadulle.

Joka aamu keittiötyöt alkavat ainesten huolellisella tarkastuksella.Kulinaarinen tiimi suorittaa perusteellisia tarkastuksia vihanneksille, lihalle ja muille päivittäisille toimituksille tarkkailemalla niiden ulkonäköä, tuoksua ja kuntoa varmistaakseen tuoreuden, turvallisuuden ja käyttökelpoisuuden.Tämä prosessi toimii ensimmäisenä ja tärkeimpänä turvatoimenpiteenä koulun keittiön päivittäisessä toiminnassa.

Lisäksi koulun keittiössä noudatetaan päivittäistä ruokanäytteiden säilytysmenettelyä.Kun jokainen ateria on valmistettu ja tarjoiltu, näytteet ruoista säilytetään asianmukaisesti, suljetaan ja niihin merkitään päivämäärä ja kellonaika.Näitä näytteitä säilytetään tarkastusta ja jäljitettävyyttä varten tarvittaessa, mikä varmistaa entisestään kaikkien opiskelijoiden ja henkilökunnan elintarviketurvallisuuden.

CIS-koulun keittiö palvelee oppilaita ja henkilökuntaa yli 30 maasta ja alueelta.

Tämän kansainvälisen yhteisön monimuotoisten tarpeiden täyttämiseksi tiimi suunnittelee tasapainoisia ja vaihtelevia ruokalistoja opiskelijoiden iän ja ravitsemuksellisten tarpeiden perusteella ja esittelee säännöllisesti erilaisia ​​kansainvälisiä ruokateemoja.

Merkittävää,koulua tukee omistautunut leipuri, joka valmistaa joka päivä vastaleivottua leipää ja leivonnaisia,jotta opiskelijat voivat nauttia terveellisistä, vastaleivotuista leivonnaisista kampuksella.

Kun ateriat on valmistettu, ne siirtyvät jakeluvaiheeseen.Keittiötiimi järjestää ateria-annokset eri luokka-asteiden ja ruokailuaikataulujen mukaan varmistaen lämpötilan, annoskoon ja hygieniastandardien yhdenmukaisuuden.Näin oppilaat voivat nauttia aterioistaan ​​turvallisessa, järjestelmällisessä ja viihtyisässä ympäristössä.

Tämä pitkäaikainen sitoutuminen yksityiskohtiin ja laatuun on ansainnut ammatillista tunnustusta.CIS Foshanin kokkitiimi palkittiin kultamitalilla 6. CIEO Canadian International Education Organizationin kokkikilpailussa.tunnustaen paitsi heidän kulinaariset taitonsa myös heidän erinomaisuutensa kampuksen ruokahallinnassa ja tiimityössä.

Päivittäiset ateriat saattavat tuntua tavallisilta, mutta ne heijastavat koulun pitkäaikaista sitoutumista oppilaiden terveyteen, turvallisuuteen ja kokonaisvaltaiseen kehitykseen. Ammattitaidon ja vastuullisuuden avulla CIS Foshanin koulun keittiö turvaa yhden kampuksen turvallisimmista hyvinvoinnin lähteistä.