ชุมชนแห่งความห่วงใย | ครัว CIS: ความเชี่ยวชาญและความใส่ใจในทุกมื้ออาหาร

ในโรงเรียนนานาชาติ ทุกรายละเอียดนอกห้องเรียนล้วนแฝงไว้ซึ่งความอบอุ่นของการศึกษาสำหรับนักเรียนจากทั่วโลก อาหารประจำวันไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของโภชนาการและความปลอดภัยของอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องของการรู้สึกได้รับการเคารพ ได้รับการดูแล และได้รับการสนับสนุนในชีวิตประจำวันในโรงเรียนอีกด้วย

ด้วยการก้าวเข้าไปในห้องครัวของโรงเรียน CIS Foshan เราหวังที่จะแสดงให้เห็นถึงความเอาใจใส่ผ่านรายละเอียดที่แท้จริงและรอบคอบนี้

บริษัท METRO เป็นผู้จัดหาอาหารหลักให้กับโรงครัวของโรงเรียน CISในฐานะที่เป็นระบบจัดหาอาหารระดับมืออาชีพในระดับโลก METRO ปฏิบัติตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ในด้านการจัดหาอาหาร การขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ และการจัดการคุณภาพ ระบบจัดหาที่มั่นคงและตรวจสอบย้อนกลับได้นี้เป็นรากฐานที่แข็งแกร่งสำหรับความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารประจำวันของโรงเรียน

ทุกเช้า การทำงานในครัวเริ่มต้นด้วยการตรวจสอบส่วนผสมอย่างพิถีพิถันทีมงานด้านอาหารจะตรวจสอบผัก เนื้อสัตว์ และวัตถุดิบอื่นๆ ที่ส่งมาทุกวันอย่างละเอียด โดยสังเกตลักษณะ กลิ่น และสภาพ เพื่อให้มั่นใจในความสดใหม่ ความปลอดภัย และความเหมาะสมสำหรับการใช้งานกระบวนการนี้ถือเป็นมาตรการป้องกันขั้นแรกและสำคัญที่สุดในการดำเนินงานประจำวันของห้องครัวโรงเรียน

นอกจากนี้ ห้องครัวของโรงเรียนยังปฏิบัติตามขั้นตอนการเก็บรักษาตัวอย่างอาหารประจำวันด้วยหลังจากปรุงและเสิร์ฟอาหารแต่ละมื้อแล้ว ตัวอย่างของอาหารเหล่านั้นจะถูกจัดเก็บอย่างเหมาะสม ปิดผนึก และติดฉลากระบุวันที่และเวลาตัวอย่างเหล่านี้จะถูกเก็บไว้เพื่อตรวจสอบและติดตามเมื่อจำเป็น ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของอาหารสำหรับนักเรียนและบุคลากรทุกคน

ห้องครัวของโรงเรียน CIS ให้บริการนักเรียนและบุคลากรจากกว่า 30 ประเทศและภูมิภาค

เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของชุมชนนานาชาติแห่งนี้ ทีมงานจึงออกแบบเมนูที่สมดุลและหลากหลายโดยคำนึงถึงอายุและความต้องการทางโภชนาการของนักเรียน พร้อมทั้งนำเสนอธีมอาหารนานาชาติที่แตกต่างกันอย่างสม่ำเสมอ

ที่น่าสังเกตคือโรงเรียนได้รับการสนับสนุนจากเชฟทำขนมผู้ทุ่มเท ซึ่งเตรียมขนมปังและขนมอบสดใหม่ทุกวันเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เพลิดเพลินกับขนมอบสดใหม่เพื่อสุขภาพที่ดีในมหาวิทยาลัย

เมื่อเตรียมอาหารเสร็จแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการแจกจ่ายอาหารทีมงานครัวจัดเตรียมอาหารเป็นส่วนๆ ตามระดับชั้นเรียนและตารางเวลาการรับประทานอาหาร โดยคำนึงถึงความสม่ำเสมอในเรื่องอุณหภูมิ ขนาดของอาหาร และมาตรฐานด้านสุขอนามัยสิ่งนี้ช่วยให้นักเรียนสามารถรับประทานอาหารได้อย่างปลอดภัย เป็นระเบียบ และสะดวกสบาย

ความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องในด้านรายละเอียดและคุณภาพนี้ ได้รับการยอมรับในระดับมืออาชีพทีมทำอาหารของ CIS Foshan ได้รับรางวัลเหรียญทองในการแข่งขันทำอาหาร CIEO ครั้งที่ 6เป็นการยอมรับไม่เพียงแค่ทักษะการทำอาหารของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเป็นเลิศในการบริหารจัดการอาหารในมหาวิทยาลัยและการทำงานเป็นทีมอีกด้วย

อาหารในแต่ละวันอาจดูธรรมดา แต่สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นระยะยาวของโรงเรียนที่มีต่อสุขภาพ ความปลอดภัย และการพัฒนาโดยรวมของนักเรียน ด้วยความเป็นมืออาชีพและความรับผิดชอบ ครัวของโรงเรียน CIS Foshan จึงเป็นหนึ่งในแหล่งที่มาของความสุขสบายที่สร้างความมั่นใจได้ในวิทยาเขต