Ҷомеаи ғамхор | Ошхонаи CIS: Таҷриба ва ғамхорӣ дар ҳар хӯрок

Дар мактаби байналмилалӣ, ҳар як ҷузъиёти берун аз синфхона низ гармии таълимро дар бар мегирад.Барои донишҷӯён аз саросари ҷаҳон, хӯроки ҳаррӯза на танҳо дар бораи ғизо ва бехатарии хӯрокворӣ, балки дар бораи эҳсоси эҳтиром, ғамхорӣ ва дастгирӣ дар ҳаёти ҳаррӯзаи мактабӣ низ мебошад.

Бо қадам гузоштан ба ошхонаи мактабии Фошани CIS, мо умедворем, ки ин ғамхории намоёнро тавассути тафсилоти воқеӣ ва боандеша пешниҳод хоҳем кард.

Таъминкунандаи асосии хӯрокворӣ барои ошхонаи мактабҳои CIS METRO мебошад.Ҳамчун як системаи касбии ҷаҳонии таъминоти хӯрокворӣ, METRO стандартҳои муқарраршударо дар таъминоти хӯрокворӣ, интиқоли занҷири хунук ва идоракунии сифат риоя мекунад. Ин системаи устувор ва пайгирии таъминот заминаи мустаҳкамеро барои бехатарӣ ва сифати хӯроки ҳаррӯзаи мактаб фароҳам меорад.

Ҳар саҳар кор дар ошхона бо санҷиши бодиққати компонентҳо оғоз мешавад.Гурӯҳи пухтупаз сабзавот, гӯшт ва дигар маҳсулоти ҳаррӯзаро тавассути мушоҳидаи намуди зоҳирӣ, бӯй ва ҳолати онҳо барои таъмини тару тозагӣ, бехатарӣ ва мувофиқати онҳо барои истифода тафтиши ҳамаҷониба анҷом медиҳад.Ин раванд ҳамчун аввалин ва муҳимтарин чораи амниятӣ дар фаъолияти ҳаррӯзаи ошхонаи мактаб хизмат мекунад.

Илова бар ин, ошхонаи мактаб тартиби нигоҳдории намунаҳои хӯроквориро ҳар рӯз риоя мекунад.Пас аз омода ва пешкаш кардани ҳар як хӯрок, намунаҳои таомҳо дуруст нигоҳ дошта мешаванд, мӯҳр карда мешаванд ва бо сана ва вақт тамғагузорӣ карда мешаванд.Ин намунаҳо барои санҷиш ва пайгирӣ дар ҳолати зарурӣ нигоҳ дошта мешаванд, ки ин минбаъд бехатарии хӯроквориро барои ҳамаи донишҷӯён ва кормандон таъмин мекунад.

Ошхонаи мактабии CIS ба донишҷӯён ва кормандон аз зиёда аз 30 кишвар ва минтақа хизмат мерасонад.

Барои қонеъ кардани ниёзҳои гуногуни ин ҷомеаи байналмилалӣ, даста менюҳои мутавозин ва гуногунро вобаста ба синну сол ва талаботи ғизоии донишҷӯён тарҳрезӣ мекунад ва дар айни замон мунтазам мавзӯъҳои гуногуни байналмилалии хӯроквориро муаррифӣ мекунад.

Қобили зикр аст,мактабро як қаннодии махсус, ки ҳар рӯз нони навпаз ва кулчақандҳо тайёр мекунад, дастгирӣ мекунад.ба донишҷӯён имкон медиҳад, ки аз маҳсулоти қаннодӣ ва тару тоза дар шаҳраки донишҷӯён лаззат баранд.

Пас аз омода шудани хӯрок, онҳо ба марҳилаи тақсимкунӣ мегузаранд.Дастаи ошхона қисмҳои хӯрокро мувофиқи сатҳҳои гуногуни синфҳо ва ҷадвали хӯрокхӯрӣ ташкил мекунад ва мувофиқати ҳарорат, андозаи порсия ва стандартҳои гигиениро таъмин менамояд.Ин ба донишҷӯён имкон медиҳад, ки аз хӯроки худ дар муҳити бехатар, мураттаб ва бароҳат лаззат баранд.

Ин ӯҳдадории дарозмуддат ба тафсилот ва сифат сазовори эътирофи касбӣ гардидааст.Дастаи кулинарии Фошани CIS дар 6-умин озмуни кулинарии Созмони байналмилалии маорифи Канада CIEO ҷоизаи тиллоӣ гирифт.на танҳо маҳорати ошпазии онҳоро, балки инчунин аълочии онҳоро дар идоракунии хӯроки кампус ва кори дастаҷамъона эътироф мекунад.

Хӯроки ҳаррӯза метавонад оддӣ ба назар расад, аммо онҳо ӯҳдадории дарозмуддати мактабро ба саломатӣ, бехатарӣ ва рушди умумии донишҷӯён инъикос мекунанд. Тавассути касбият ва масъулият, ошхонаи мактабии CIS Foshan яке аз манбаъҳои боэътимодтарини некӯаҳволиро дар шаҳраки донишҷӯён ҳифз мекунад.