Клапатлівая супольнасць | Кухня CIS: экспертыза і клопат у кожным прыёме ежы

У міжнароднай школе кожная дэталь, якая выходзіць за рамкі класнай пакоі, таксама нясе ў сабе цеплыню адукацыі.Для вучняў з усяго свету штодзённае харчаванне — гэта не толькі пытанне харчавання і бяспекі харчовых прадуктаў, але і адчуванне павагі, клопату і падтрымкі ў паўсядзённым школьным жыцці.

Зайшоўшы на кухню школы CIS Foshan, мы спадзяемся прадставіць гэтую бачную клопат праз рэальныя і прадуманыя дэталі.

Асноўным пастаўшчыком прадуктаў харчавання для школьнай кухні СНД з'яўляецца METRO.Як глабальная прафесійная сістэма паставак прадуктаў харчавання, METRO прытрымліваецца ўстаноўленых стандартаў у галіне закупак прадуктаў харчавання, транспарціроўкі халоднага ланцуга і кіравання якасцю. Гэтая стабільная і адсочваемая сістэма паставак забяспечвае трывалую аснову для бяспекі і якасці штодзённага харчавання ў школе.

Кожную раніцу праца на кухні пачынаецца з стараннага агляду інгрэдыентаў.Кулінарная каманда праводзіць дбайную праверку гародніны, мяса і іншых штодзённых даставак, назіраючы за іх знешнім выглядам, пахам і станам, каб гарантаваць свежасць, бяспеку і прыдатнасць да ўжывання.Гэты працэс служыць першай і найважнейшай мерай бяспекі ў штодзённай працы школьнай кухні.

Акрамя таго, школьная кухня штодня выконвае працэдуру захоўвання проб ежы.Пасля падрыхтоўкі і падачы кожнай стравы ўзоры страў належным чынам захоўваюцца, запячатваюцца і этыкетуюцца з датай і часам.Гэтыя ўзоры захоўваюцца для праверкі і адсочвання пры неабходнасці, што дадаткова забяспечвае бяспеку харчовых прадуктаў для ўсіх студэнтаў і супрацоўнікаў.

Школьная кухня СНД абслугоўвае вучняў і супрацоўнікаў з больш чым 30 краін і рэгіёнаў.

Каб задаволіць разнастайныя патрэбы гэтай міжнароднай супольнасці, каманда распрацоўвае збалансаванае і разнастайнае меню ў залежнасці ад узросту і патрэб студэнтаў у харчаванні, рэгулярна прадстаўляючы розныя міжнародныя кулінарныя тэмы.

Прыкметна,Школу падтрымлівае адданы сваёй справе кандытар, які штодня гатуе свежаспечаны хлеб і выпечку,што дазваляе студэнтам атрымліваць асалоду ад здаровай свежапрыгатаванай выпечкі на тэрыторыі кампуса.

Пасля таго, як стравы будуць гатовыя, яны пераходзяць да этапу раздачы.Каманда кухні арганізуе порцыі ежы ў адпаведнасці з рознымі ўзроўнямі класаў і раскладам харчавання, забяспечваючы адпаведнасць тэмпературы, памеру порцый і гігіенічных стандартаў.Гэта дазваляе студэнтам атрымліваць асалоду ад ежы ў бяспечнай, арганізаванай і камфортнай абстаноўцы.

Гэта доўгатэрміновае імкненне да дэталяў і якасці заслужыла прафесійнае прызнанне.Кулінарная каманда СНД Фошань была ўзнагароджана залатым медалём на 6-м кулінарным конкурсе Канадскай міжнароднай адукацыйнай арганізацыі CIEO.прызнаючы не толькі іх кулінарныя здольнасці, але і іх дасканаласць у кіраванні харчаваннем у кампусе і каманднай працы.

Штодзённыя прыёмы ежы могуць здавацца звычайнымі, але яны адлюстроўваюць доўгатэрміновую прыхільнасць школы здароўю, бяспецы і агульнаму развіццю вучняў. Дзякуючы прафесіяналізму і адказнасці, школьная кухня CIS Foshan абараняе адну з самых абнадзейлівых крыніц дабрабыту ў кампусе.