ഐബി പിവൈപി വിദ്യാഭ്യാസം
01 женый предекторы02 മകരം0304 മദ്ധ്യസ്ഥത05
സിഐഎസ് കെയറിംഗ് കമ്മ്യൂണിറ്റി | കിച്ചൺ ഗോഡ് ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ് വിജയികൾ: പരിചരണത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും സർഗ്ഗാത്മകതയുടെയും ഒരു വിരുന്ന്
2024-12-07
ചൈന അതിന്റെ എട്ട് പ്രധാന പാചകരീതികൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്: ഷാൻഡോങ്, സിചുവാൻ, കന്റോണീസ്, ജിയാങ്സു (ഹുവായ്യാങ്), ഫുജിയാൻ, സെജിയാങ്, ഹുനാൻ, അൻഹുയി. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു "ഒമ്പതാമത്തെ പാചകരീതി" ഉണ്ടായാൽ, "സ്കൂൾ കഫറ്റീരിയ പാചകരീതി" നിസ്സംശയമായും ആ പദവി ഏറ്റെടുക്കും!
ഇത് വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ആഗ്രഹങ്ങളെ ആകർഷിക്കുക മാത്രമല്ല, മാതാപിതാക്കളുടെ പ്രതീക്ഷകളും പ്രതീക്ഷകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
കാമ്പസ് ഡൈനിങ്ങിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉയർത്തുന്നതിനായി, കനേഡിയൻ ഇന്റർനാഷണൽ എഡ്യൂക്കേഷണൽ ഓർഗനൈസേഷൻ (CIEO) തുടർച്ചയായി ആറ് വർഷമായി മാസ്റ്റർ ഷെഫ് മത്സരം നടത്തിവരുന്നു, ഇത് അവരുടെ സ്കൂളുകളിലെ പാചകക്കാർക്ക് അവരുടെ സർഗ്ഗാത്മകതയും കഴിവുകളും പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വേദി നൽകുന്നു.
അടുത്തിടെ സമാപിച്ച മത്സരത്തിന്റെ ആറാം പതിപ്പിൽ, CIS ഫോഷൻ അരങ്ങേറ്റം കുറിക്കുകയും ശ്രദ്ധേയമായി ഒന്നാം സമ്മാനം നേടുകയും ചെയ്തു, പാചക കലകളിലുള്ള അഭിനിവേശവും മികവും പ്രകടമാക്കി!
ഒന്നാം സമ്മാനം നേടിയ സൃഷ്ടികൾ:
സംസ്കാരങ്ങളിലൂടെയുള്ള ഒരു പാചക യാത്ര
01 женый предекторы
[കാർപ്പിന്റെ കുതിപ്പ്]
ഷുണ്ടെ നദികളിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ മത്സ്യം, നേരിയതും ആധികാരികവുമായ രുചിയോടെ തയ്യാറാക്കുന്നത്, ലിംഗാൻ പാചകരീതിയുടെ സത്തയെ ആഘോഷിക്കുന്നു.
02 മകരം
[ഈജിപ്തിലേക്കുള്ള യാത്ര]
സമൃദ്ധമായി മസാലകൾ ചേർത്ത വറുത്ത ബീഫ് വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിലെ വിശാലമായ മരുഭൂമികളുടെ ഊഷ്മളതയും ധൈര്യവും ഉണർത്തുന്നു, അത് വിചിത്രമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ജീവസുറ്റതാക്കുന്നു.
03
[സുവർണ്ണ സൂര്യോദയം]
മഞ്ഞുമലകളിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട്, പക്ഷിക്കൂടോടുകൂടിയ ജിഞ്ചർ മിൽക്ക് മൂസ് മധുരമുള്ളതും എന്നാൽ സന്തുലിതവുമായ ഒരു ഫിനിഷ് നൽകുന്നു, ഇത് പാചക യാത്രയെ ഊഷ്മളതയും മികവും കൊണ്ട് അവസാനിപ്പിക്കുന്നു.
ഷുണ്ടെയുടെ പുതുമയും, ഈജിപ്തിന്റെ ധൈര്യവും, മഞ്ഞുമൂടിയ കൊടുമുടികളുടെ മാധുര്യവും സമന്വയിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്, ആഗോള രുചികളുടെ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ സംയോജനമാണ് ഈ വിഭവങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നത്. മത്സരത്തിന്റെ പ്രമേയവുമായി അവ പ്രതിധ്വനിക്കുന്നു, "എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും ആനന്ദം, എല്ലാ രുചിയിലും സ്നേഹം" എന്നത് CIEO യുടെ പാചക വൈവിധ്യത്തിനും നൂതനത്വത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള പരിശ്രമത്തെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
ടീം വർക്കിന്റെ ശക്തി
സിഐഎസ് കിച്ചൺ ടീം അവരുടെ അസാധാരണമായ കഴിവുകളും സുഗമമായ സഹകരണവും മത്സരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു, എല്ലാവരേയും കൂടുതൽ കൊതിപ്പിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി. അവരുടെ സർഗ്ഗാത്മകത പരിപാടിയിൽ തിളങ്ങി നിൽക്കുക മാത്രമല്ല, അവരുടെ ദൈനംദിന ജോലിയുടെ ഒരു മുഖമുദ്ര കൂടിയാണ്, കാരണം അവർ ഓരോ ആഴ്ചയും വിദ്യാർത്ഥികൾക്കായി വൈവിധ്യമാർന്ന അന്താരാഷ്ട്ര തീം ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഇറ്റലി മുതൽ ജപ്പാൻ വരെയും ഇന്ത്യ വരെയും, സിഐഎസ് ആഗോള രുചികൾ ഡൈനിംഗ് ടേബിളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, ഇത് വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചക യാത്ര വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
-
ഹെഡ് ഷെഫ് ലി
"കുട്ടികൾ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുന്നത് കാണുന്നത് എന്റെ ഏറ്റവും വലിയ നേട്ടമാണ്.""കുട്ടികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് തേൻ പുരട്ടിയ ചിക്കൻ വിംഗ്സ്, അത് എപ്പോഴും ഹിറ്റാണ്. അവർ സന്തോഷത്തോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കാണുന്നത് എല്ലാ ശ്രമങ്ങളെയും വിലമതിക്കുന്നു." -
സൂസ് ഷെഫ് ഫാൻ
ഈ മത്സരം വ്യക്തിഗത കഴിവുകൾ മാത്രമായിരുന്നില്ല - ടീം വർക്കിന്റെ യഥാർത്ഥ പരീക്ഷണമായിരുന്നു അത്. ഓരോ വിഭവവും ഓരോ ടീം അംഗത്തിന്റെയും സമർപ്പണവും കഠിനാധ്വാനവും പ്രതിഫലിപ്പിച്ചു, മികവിനോടുള്ള അവരുടെ കൂട്ടായ അഭിനിവേശവും അതിൽ പ്രതിഫലിച്ചു. -
പേസ്ട്രി ഷെഫ് മെയ്
"ജിഞ്ചർ മിൽക്ക് പുഡ്ഡിംഗ് എനിക്ക് ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ബാല്യകാല ഓർമ്മയാണ്. ഇത്തവണ, ഷുണ്ടെ പാചകരീതിയുടെ ചാരുത പ്രദർശിപ്പിക്കുമെന്ന പ്രതീക്ഷയിൽ, ബേക്കിംഗിലൂടെ ഞാൻ അത് പുനർവിചിന്തനം ചെയ്തു," മെയ് പറഞ്ഞു.
സിഐഎസിന്റെ അടുക്കള ടീം പാചക വിദഗ്ധരുടെ ഒരു കൂട്ടം മാത്രമല്ല; എല്ലാ ദിവസവും വിദ്യാർത്ഥികളെ പരിപോഷിപ്പിക്കുകയും, ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും, പ്രചോദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരായ ഒരു കുടുംബമാണ് അവർ.
ടീമിലെ ഒരു പ്രധാന അംഗമെന്ന നിലയിൽ, മെയ്സിന്റെ "ഗോൾഡൻ സൺറൈസ്" ജിഞ്ചർ മിൽക്ക് മൗസ് വിത്ത് ബേർഡ്സ് നെസ്റ്റ് വിധികർത്താക്കളുടെ പ്രശംസ പിടിച്ചുപറ്റിയ ഒരു മികച്ച സൃഷ്ടിയായിരുന്നു. പരമ്പരാഗത ഷുണ്ടെ രുചികൾ ആധുനിക പേസ്ട്രി ടെക്നിക്കുകളിലേക്ക് സന്നിവേശിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്, അവർ കാലാതീതമായ ഒരു ക്ലാസിക്കിന് പുതുമയും സൃഷ്ടിപരവുമായ ഒരു വഴിത്തിരിവ് നൽകി.
"സുവർണ്ണ സൂര്യോദയം" എന്ന അവരുടെ കൃതിയുടെ പ്രമേയം വെളിച്ചം, പ്രത്യാശ, ശുഭാപ്തിവിശ്വാസം എന്നിവയെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. "സുവർണ്ണ പ്രഭാത വെളിച്ചം ഞങ്ങളുടെ വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ശോഭനമായ ഭാവിയെ പ്രതിനിധീകരിക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ സ്കൂളിന്റെ അനുദിനം വളരുന്ന വിജയത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു," മെയ് വിശദീകരിച്ചു.
"ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മുതൽ അവസാന മിനുക്കുപണികൾ വരെ, ഓരോ ഘട്ടത്തിലും കൃത്യത ആവശ്യമാണ്. ഈ മത്സരത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കാൻ ഞാൻ ഒരു മാസത്തിലധികം ചെലവഴിച്ചു, മികച്ച ഫലങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കാൻ ദിവസവും ഓവർടൈം ജോലി ചെയ്തു. ഒരു കരകൗശല വിദഗ്ധൻ എന്ന നിലയിൽ, നൂതനത്വം നിലനിർത്തുന്നതും പുതിയ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ നിരന്തരം പഠിക്കുന്നതും അത്യാവശ്യമാണെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഭാവിയിൽ സിഐഎസ് വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് കൂടുതൽ മധുരതരമായ ആശ്ചര്യങ്ങൾ നൽകുക എന്നതാണ് എന്റെ ആത്യന്തിക ലക്ഷ്യം."
ഭക്ഷണ അന്തരീക്ഷം:
രുചികൾക്കുമപ്പുറം ഒരു രുചി
സി.ഐ.എസിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആകർഷണീയത വിഭവങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതലാണ് - അത് ഊഷ്മളവും ആകർഷകവുമായ അന്തരീക്ഷത്തെക്കുറിച്ചാണ്. റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ രൂപകൽപ്പനയിലെ കിഴക്കൻ, പാശ്ചാത്യ ഘടകങ്ങളുടെ സമന്വയ മിശ്രിതം മുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്യൂറേറ്റ് ചെയ്ത ലൈറ്റിംഗ്, ടേബിൾവെയർ, പശ്ചാത്തല സംഗീതം എന്നിവ വരെ, വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് ഒരു പാചക ആനന്ദം മാത്രമല്ല, വിശ്രമവും ആശ്വാസവും പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതിനായി എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
സിഐഎസ് ഡൈനിംഗ് ഹാളിന്റെ മനോഹരമായ ചിത്രങ്ങൾ ഒന്ന് കണ്ടു നോക്കൂ. ഈ മനോഹരമായ ഡൈനിംഗ് അനുഭവത്തിൽ പങ്കുചേരാൻ അവ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നില്ലേ?
ഊഷ്മളതയുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ, ഒരുമയുടെ നിമിഷങ്ങൾ
മാസ്റ്റർ ഷെഫ് മത്സരം സിഐഎസ് അടുക്കള ടീമിന്റെ അസാധാരണമായ കഴിവുകൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് സമഗ്രമായ പരിചരണം നൽകുന്നതിനുള്ള സ്കൂളിന്റെ പ്രതിബദ്ധത എടുത്തുകാണിക്കുകയും ചെയ്തു. ഭാവിയിൽ, സിഐഎസ് ഓരോ വിഭവത്തിലും സമർപ്പണം തുടരും, ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയിലേക്കുള്ള യാത്രയിൽ കുട്ടികളെ അനുഗമിക്കുകയും അസാധാരണമായ പാചകരീതിയിലൂടെ ഊഷ്മളതയും ആനന്ദവും നിറഞ്ഞ കൂടുതൽ നിമിഷങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യും.
"രുചിയുടെ ഒരു തീപ്പൊരി, ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു നിമിഷം!"
കൂടുതൽ കുടുംബങ്ങളെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു
ഞങ്ങളുടെ CIS കമ്മ്യൂണിറ്റിയിൽ ചേരൂ.
ഞങ്ങളെ വിളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ QR കോഡ് സ്കാൻ ചെയ്യുക
ഒരു സന്ദർശനം ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്യാൻ.
