IB PYP Образование
Грижовна общност на CIS | Победители в шампионата Kitchen God: Празник на грижата, вкуса и креативността
2024-12-07
Китай е известен с осемте си основни кухни: Шандонг, Съчуан, Кантонски, Дзянсу (Хуайян), Фуджиан, Джъдзян, Хунан и Анхуей. Ако обаче имаше „девета кухня“, „кухнята на училищната столова“ несъмнено щеше да я вземе!
То не само пленява апетита на учениците, но и носи надеждите и очакванията на родителите.
За да подобри качеството на храненето в кампуса, Канадската международна образователна организация (CIEO) е домакин на състезанието „Майстор готвачи“ в продължение на шест поредни години, предоставяйки платформа на готвачи от своите училища да покажат своята креативност и умения.
В наскоро приключилото шесто издание на състезанието, CIS Foshan дебютира и впечатляващо спечели първа награда, демонстрирайки своята страст и превъзходство в кулинарните изкуства!
Творби с първа награда:
Кулинарно пътешествие през култури
01
[Скок на шарана]
Прясна риба от реките на Шунде, приготвена с лек и автентичен вкус, отдава почит на същността на кухнята на Линнан.
02
[Пътуване до Египет]
Богато подправеното печено говеждо месо напомня за топлината и дързостта на необятните пустини на Северна Африка, съживявайки екзотичните аромати.
03
[Златен изгрев]
Вдъхновен от заснежените планини, мусът от джинджифилово мляко с птиче гнездо предлага сладък, но балансиран завършек, обгръщайки кулинарното пътешествие с топлина и финес.
Тези ястия майсторски съчетават свежестта на Шунде, дързостта на Египет и сладостта на снежните върхове, демонстрирайки перфектна смесица от глобални вкусове. Те също така резонират с темата на конкурса, „Наслада във всяка хапка, любов във всеки вкус“, въплъщаващо стремежа на CIEO към кулинарно разнообразие и иновации.
Силата на екипната работа
Кухненският екип на CIS донесе своите изключителни умения и безпроблемно сътрудничество в състезанието, създавайки ястия, които накараха всички да жадуват за още. Тяхната креативност не само блесна по време на събитието, но е и отличителен белег на ежедневната им работа, тъй като всяка седмица те предлагат разнообразна гама от международни тематични ястия за учениците. От Италия до Япония и Индия, CIS носи глобални вкусове на трапезата, предлагайки на учениците кулинарно пътешествие по света.
-
Главен готвач Ли
„Да видя как децата се наслаждават на здравословни и вкусни ястия е най-голямото ми чувство за постижение.“„Едно от любимите ястия на децата са пилешките крилца с медена глазура, които винаги са хит. Да ги гледаш как ядат с такава радост, си заслужава всички усилия.“ -
Фен на су-готвача
Това състезание не беше просто за индивидуален талант – то беше истинско изпитание за екипна работа. Всяко ястие отразяваше всеотдайността и упоритата работа на всеки член на екипа, въплъщавайки колективната им страст за високи постижения. -
Сладкар май
„Пудингът с джинджифилово мляко е скъп спомен от детството ми. Този път го преосмислих чрез печене, надявайки се да покажа очарованието на кухнята на Шунде“, каза Мей.
Кухненският екип на CIS не е просто група кулинарни професионалисти; те са семейство, отдадено на създаването на ястия, които подхранват, радват и вдъхновяват учениците всеки ден.
Като ключов член на екипа, мусът с джинджифилово мляко „Златен изгрев“ и „Птиче гнездо“ на Мей беше забележително творение, което грабна възхищението на съдиите. Чрез вливането на традиционни вкусове на Шунде в съвременни техники за сладкарство, тя придаде на една вечна класика свеж и креативен обрат.
Темата на нейната работа, „Златен изгрев“, символизира светлина, надежда и оптимизъм. „Златната сутрешна светлина представлява светлото бъдеще на нашите ученици и отразява непрекъснато нарастващия успех на нашето училище“, обясни Мей.
Тя сподели и отдадеността зад подготовката си: „От избора на съставки до финалните щрихи, всяка стъпка изисква прецизност. Прекарах повече от месец в подготовка за това състезание, работейки извънредно всеки ден, за да осигуря най-добри резултати. Като занаятчия, вярвам, че е от съществено значение да остана иновативна и непрекъснато да уча нови техники. Крайната ми цел е да поднеса още сладки изненади на учениците от CIS в бъдеще.“
Среда за хранене:
Вкус отвъд вкусовете
В CIS очарованието на храненето се простира отвъд ястията – става въпрос и за топлата и приветлива атмосфера. От хармоничното съчетание на източни и западни елементи в дизайна на ресторанта до внимателно подбраното осветление, прибори за хранене и фонова музика, всеки детайл е изработен, за да предложи на студентите не само кулинарно удоволствие, но и усещане за релаксация и комфорт.
Разгледайте красивите снимки от трапезарията на CIS. Не ви ли карат да искате да се присъедините и да се насладите на това възхитително кулинарно изживяване?
Вкусове на топлина, моменти на заедност
Състезанието „Майстор готвачи“ не само демонстрира изключителните умения на кухненския екип на CIS, но и подчерта ангажимента на училището към цялостна грижа за своите ученици. С поглед към бъдещето, CIS ще продължи да влага всеотдайност във всяко ястие, придружавайки децата по пътя им към здравословно развитие и създавайки повече моменти на топлина и наслада чрез изключителна кухня.
„Искра вкус, момент за наслада!“
Добре дошли в още семейства
Присъединете се към нашата CIS общност.
Обадете ни се или сканирайте QR кода
да насрочите посещение.
