Edukazzjoni tal-IB PYP
Komunità li Tieħu Ħsieb is-CIS | Rebbieħa tal-Kampjonat Kitchen God: Festa ta’ Kura, Togħma, u Kreattività
2024-12-07
Iċ-Ċina hija magħrufa għat-tmien kċejjen ewlenin tagħha: Shandong, Sichuan, Cantonese, Jiangsu (Huaiyang), Fujian, Zhejiang, Hunan, u Anhui. Madankollu, kieku kellu jkun hemm "id-disa' kċina," il-"kċina tal-kafetterija tal-iskola" bla dubju tieħu t-titlu!
Dan mhux biss jaqbad l-aptit tal-istudenti iżda iġorr ukoll it-tamiet u l-aspettattivi tal-ġenituri.
Biex tittejjeb il-kwalità tal-ikel fil-kampus, l-Organizzazzjoni Edukattiva Internazzjonali Kanadiża (CIEO) ilha tospita l-Kompetizzjoni tal-Master Chef għal sitt snin konsekuttivi, u tipprovdi pjattaforma għall-koki mill-iskejjel tagħha biex juru l-kreattività u l-ħiliet tagħhom.
Fis-sitt edizzjoni tal-kompetizzjoni li għadha kif intemmet, CIS Foshan għamel id-debutt tiegħu u rebaħ l-ewwel premju b'mod impressjonanti, u wera l-passjoni u l-eċċellenza tiegħu fl-arti kulinari!
Kreazzjonijiet tal-Ewwel Premju:
Vjaġġ Kulinari Madwar il-Kulturi
01
[Qabża tal-Karpjun]
Ħut frisk mix-xmajjar ta' Shunde, ippreparat b'togħma ħafifa u awtentika, jiċċelebra l-essenza tal-kċina Lingnan.
02
[Vjaġġ lejn l-Eġittu]
Laħam taċ-ċanga inkaljat b'ħafna pikkanti jfakkar fis-sħana u l-kuraġġ tad-deżerti vasti tal-Afrika ta' Fuq, u jagħti l-ħajja lil aromi eżotiċi.
03
[Tlugħ ix-Xemx Deheb]
Ispirata mill-muntanji miksija bis-silġ, il-mousse tal-ħalib tal-ġinġer bil-bejta tal-għasafar toffri finitura ħelwa iżda bilanċjata, u ttemm il-vjaġġ kulinari b'sħana u finezza.
Dawn il-platti jikkombinaw b'mod maġistrali l-freskezza ta' Shunde, il-kuraġġ tal-Eġittu, u l-ħlewwa tal-qċaċet tas-silġ, u juru fużjoni perfetta ta' togħmiet globali. Huma jirresonaw ukoll mat-tema tal-kompetizzjoni, “Pjaċir f'Kull Gidma, Imħabba f'Kull Togħma,” li tinkorpora l-insegwiment ta' CIEO għad-diversità u l-innovazzjoni kulinari.
Il-Qawwa tax-Xogħol f'Tim
It-tim tal-kċina tas-CIS ġab il-ħiliet eċċezzjonali tiegħu u l-kollaborazzjoni bla xkiel tiegħu għall-kompetizzjoni, billi ħoloq platti li ħallew lil kulħadd jixtieq aktar. Il-kreattività tagħhom mhux biss spikkat waqt l-avveniment iżda hija wkoll karatteristika ewlenija tax-xogħol tagħhom ta’ kuljum, hekk kif iwasslu firxa diversa ta’ ikliet b’temi internazzjonali għall-istudenti kull ġimgħa. Mill-Italja sal-Ġappun sal-Indja, is-CIS iġib togħmiet globali fuq il-mejda tal-ikel, u joffri lill-istudenti vjaġġ kulinari madwar id-dinja.
-
Kap Chef Li
"Li nara lit-tfal igawdu ikliet b'saħħithom u delizzjużi huwa l-akbar sens ta' sodisfazzjon tiegħi.""Wieħed mill-platti favoriti tat-tfal huwa l-ġwienaħ tat-tiġieġ igglejżjati bl-għasel, li dejjem ikunu suċċess. Li tarahom jieklu b'tant ferħ jagħmel l-isforz kollu worth it." -
Fann tas-South Chef
Din il-kompetizzjoni ma kinitx biss dwar it-talent individwali—kienet test veru ta’ ħidma f’tim. Kull platt irrifletta d-dedikazzjoni u x-xogħol iebes ta’ kull membru tat-tim, u ġabar il-passjoni kollettiva tagħhom għall-eċċellenza. -
Chef tal-Għaġir Mejju
“Il-pudina tal-ħalib bil-ġinġer hija memorja għażiża tat-tfulija għalija. Din id-darba, immaġinajtha mill-ġdid permezz tal-ħami, bit-tama li nuri s-seħer tal-kċina Shunde,” qalet May.
It-tim tal-kċina tas-CIS mhuwiex biss grupp ta’ professjonisti kulinari; huma familja impenjata li toħloq ikliet li jrawmu, iferrħu u jispiraw lill-istudenti kuljum.
Bħala membru ewlieni tat-tim, il-“Golden Sunrise” Ginger Milk Mousse ta’ May bil-Bird's Nest kienet kreazzjoni li tispikka u ġibdet l-ammirazzjoni tal-imħallfin. Billi daħħlet togħmiet tradizzjonali ta’ Shunde f’tekniki moderni tal-għaġina, hija tat lil klassiku bla żmien tidwira friska u kreattiva.
It-tema tax-xogħol tagħha, “Golden Sunrise,” tissimbolizza d-dawl, it-tama, u l-ottimiżmu. “Id-dawl tad-deheb ta’ filgħodu jirrappreżenta l-futur sabiħ tal-istudenti tagħna u jirrifletti s-suċċess dejjem jikber tal-iskola tagħna,” spjegat May.
Hija qasmet ukoll id-dedikazzjoni wara t-tħejjija tagħha: “Mill-għażla tal-ingredjenti sal-aħħar irtokk, kull pass jirrikjedi preċiżjoni. Qattajt aktar minn xahar nipprepara għal din il-kompetizzjoni, naħdem sigħat żejda kuljum biex niżgura l-aħjar riżultati. Bħala sengħa, nemmen li huwa essenzjali li nibqa' innovattiva u nitgħallem kontinwament tekniki ġodda. L-għan aħħari tiegħi huwa li nġib aktar sorpriżi ħelwin lill-istudenti tas-CIS fil-futur.”
Ambjent tal-Ikel:
Togħma Lil hinn mit-Togħmiet
Fis-CIS, is-seħer tal-ikel imur lil hinn mill-platti—jinvolvi wkoll l-atmosfera sħuna u li tilqgħek. Mit-taħlita armonjuża ta’ elementi tal-Lvant u tal-Punent fid-disinn tar-ristorant sad-dawl, il-platti u l-mużika fl-isfond magħżula bir-reqqa, kull dettall huwa maħdum biex joffri lill-istudenti mhux biss pjaċir kulinari, iżda wkoll sens ta’ rilassament u kumdità.
Agħti ħarsa lejn ix-xbihat sbieħ tas-sala tal-ikel tas-CIS. Ma jġegħlukx tixtieq tingħaqad magħhom u tgawdi din l-esperjenza tal-ikel mill-isbaħ?
Togħmiet ta’ Sħana, Mumenti ta’ Flimkien
Il-Kompetizzjoni tal-Master Chef mhux biss uriet il-ħiliet eċċezzjonali tat-tim tal-kċina tas-CIS iżda enfasizzat ukoll l-impenn tal-iskola għall-kura olistika tal-istudenti tagħha. B’ħarsa ’l quddiem, is-CIS se tkompli tferra’ dedikazzjoni f’kull platt, takkumpanja lit-tfal fil-vjaġġ tagħhom ta’ tkabbir b’saħħtu u toħloq aktar mumenti ta’ sħana u pjaċir permezz ta’ kċina eċċezzjonali.
"Xrar ta' togħma, mument biex tgawdih!"
Merħba aktar familji għal
ingħaqad mal-komunità CIS tagħna.
Ċemplilna jew skennja l-kodiċi QR
biex tiskeda żjara.
