०१०२०३०४०५
CIS केयरिङ कम्युनिटी | किचन गॉड च्याम्पियनशिपका विजेताहरू: हेरचाह, स्वाद र रचनात्मकताको पर्व
२०२४-१२-०७

चीन आफ्ना आठ प्रमुख परिकारहरूका लागि प्रसिद्ध छ: शान्डोङ, सिचुआन, क्यान्टोनिज, जियाङ्सु (हुआइयाङ), फुजियान, झेजियाङ, हुनान र अनहुई। यद्यपि, यदि "नवौं परिकार" हुने हो भने, "स्कूल क्याफेटेरिया परिकार" ले निस्सन्देह शीर्षक लिनेछ!
यसले विद्यार्थीहरूको रुचिलाई मात्र मोहित पार्दैन तर अभिभावकहरूको आशा र अपेक्षाहरू पनि बोक्छ।
क्याम्पस डाइनिङको गुणस्तर बढाउन, क्यानेडियन इन्टरनेशनल एजुकेशनल अर्गनाइजेसन (CIEO) ले लगातार छ वर्षदेखि मास्टर शेफ प्रतियोगिता आयोजना गर्दै आएको छ, जसले आफ्ना विद्यालयका शेफहरूलाई उनीहरूको रचनात्मकता र सीप प्रदर्शन गर्न प्लेटफर्म प्रदान गर्दछ।


प्रतियोगिताको हालै सम्पन्न छैटौं संस्करणमा, CIS Foshan ले आफ्नो सुरुवात गर्यो र प्रभावशाली रूपमा पहिलो पुरस्कार जित्यो, पाक कलामा आफ्नो जोश र उत्कृष्टता प्रदर्शन गर्दै!



प्रथम पुरस्कार सिर्जनाहरू:
संस्कृतिहरू मार्फत एक पाककला यात्रा
०१
[कार्पको छलांग]
हल्का र प्रामाणिक स्वादका साथ तयार पारिएको शुन्डेको नदीबाट प्राप्त ताजा माछाले लिंगनान खानाको सारलाई मनाउँछ।
०२
[इजिप्टको यात्रा]
प्रशस्त मसलादार भुटेको गाईको मासुले उत्तर अफ्रिकाको विशाल मरुभूमिको न्यानोपन र साहसलाई जगाउँछ, जसले गर्दा विदेशी सुगन्धहरू जीवन्त हुन्छन्।
०३
[सुनौलो सूर्योदय]
हिउँले ढाकिएका पहाडहरूबाट प्रेरित भएर, चराको गुँडसहितको अदुवाको दूधको मुसले मीठो तर सन्तुलित परिकार प्रदान गर्दछ, जसले पाककला यात्रालाई न्यानोपन र उत्कृष्टताका साथ समाप्त गर्दछ।
यी परिकारहरूले शुन्डेको ताजगी, इजिप्टको साहस र हिउँले ढाकिएका चुचुराहरूको मिठासलाई कुशलतापूर्वक संयोजन गर्छन्, जसले विश्वव्यापी स्वादहरूको उत्तम संयोजन प्रदर्शन गर्दछ। तिनीहरू प्रतियोगिताको विषयवस्तुसँग पनि प्रतिध्वनित हुन्छन्, "हरेक बाइटमा आनन्द, हरेक स्वादमा प्रेम," CIEO को पाक विविधता र नवीनताको खोजीलाई मूर्त रूप दिन्छ।
टिमवर्कको शक्ति
CIS भान्सा टोलीले प्रतियोगितामा आफ्नो असाधारण सीप र निर्बाध सहकार्य ल्यायो, जसले सबैलाई अझ बढी चाहना जगाउने परिकारहरू सिर्जना गर्यो। उनीहरूको रचनात्मकता कार्यक्रमको समयमा मात्र चम्किएन तर उनीहरूको दैनिक कामको पहिचान पनि हो, किनकि उनीहरूले प्रत्येक हप्ता विद्यार्थीहरूको लागि अन्तर्राष्ट्रिय विषयगत खानाको विविध दायरा प्रदान गर्छन्। इटालीदेखि जापानदेखि भारतसम्म, CIS ले भोजन तालिकामा विश्वव्यापी स्वादहरू ल्याउँछ, जसले विद्यार्थीहरूलाई विश्वभर पाककला यात्रा प्रदान गर्दछ।
-
प्रमुख शेफ ली
"बालबालिकाहरूले स्वस्थ र स्वादिष्ट खानाको आनन्द लिइरहेको देख्नु मेरो लागि सबैभन्दा ठूलो उपलब्धि हो।""बालबालिकाको मनपर्ने परिकारमध्ये एक महले भरिएको कुखुराको पखेटा हो, जुन सधैं हिट हुन्छ। तिनीहरूलाई यति खुशीसाथ खाएको हेर्नु सबै प्रयास सार्थक बनाउँछ।" -
सुस शेफ फ्यान
यो प्रतियोगिता केवल व्यक्तिगत प्रतिभाको बारेमा थिएन - यो टोली कार्यको वास्तविक परीक्षण थियो। प्रत्येक परिकारले प्रत्येक टोली सदस्यको समर्पण र कडा परिश्रमलाई प्रतिबिम्बित गर्यो, उत्कृष्टताको लागि उनीहरूको सामूहिक जोशलाई मूर्त रूप दियो। -
पेस्ट्री शेफ मे
"अदुवाको दूधको हलवा मेरो लागि बाल्यकालको एउटा प्यारो सम्झना हो। यस पटक, मैले शुन्डे खानाको आकर्षण प्रदर्शन गर्ने आशामा बेकिंग मार्फत यसलाई पुन: कल्पना गरें," मेले भनिन्।
CIS को भान्सा टोली केवल पाककला पेशेवरहरूको समूह मात्र होइन; तिनीहरू हरेक दिन विद्यार्थीहरूलाई पोषण, आनन्द र प्रेरणा दिने खानाहरू सिर्जना गर्न प्रतिबद्ध परिवार हुन्।
टोलीको एक प्रमुख सदस्यको रूपमा, मेको "गोल्डेन सनराइज" जिन्जर मिल्क मुस विथ बर्ड्स नेस्ट एक उत्कृष्ट सिर्जना थियो जसले निर्णायकहरूको प्रशंसा कब्जा गर्यो। आधुनिक पेस्ट्री प्रविधिहरूमा परम्परागत शुन्डे स्वादहरू मिसाएर, उनले एक कालातीत क्लासिकलाई ताजा र रचनात्मक मोड दिए।
उनको कामको विषयवस्तु, "गोल्डेन सनराइज", प्रकाश, आशा र आशावादको प्रतीक हो। "सुनौलो बिहानीको उज्यालोले हाम्रा विद्यार्थीहरूको उज्ज्वल भविष्यको प्रतिनिधित्व गर्दछ र हाम्रो स्कूलको बढ्दो सफलतालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ," मेले व्याख्या गरिन्।
उनले आफ्नो तयारीको पछाडिको समर्पण पनि साझा गरिन्: "सामग्रीहरू छनौट गर्नेदेखि अन्तिम स्पर्शसम्म, प्रत्येक चरणमा शुद्धताको आवश्यकता पर्दछ। मैले यस प्रतियोगिताको लागि तयारी गर्न एक महिनाभन्दा बढी समय बिताएँ, उत्कृष्ट नतिजा सुनिश्चित गर्न दैनिक ओभरटाइम काम गरें। एक शिल्पकारको रूपमा, म विश्वास गर्छु कि नवीन रहनु र निरन्तर नयाँ प्रविधिहरू सिक्नु आवश्यक छ। मेरो अन्तिम लक्ष्य भविष्यमा CIS विद्यार्थीहरूलाई थप मीठा आश्चर्यहरू ल्याउनु हो।"
भोजन वातावरण:
स्वादभन्दा बाहिरको स्वाद
CIS मा, भोजनको आकर्षण भाँडाकुँडाभन्दा बाहिर जान्छ - यो न्यानो र आमन्त्रित वातावरणको बारेमा पनि हो। रेस्टुरेन्टको डिजाइनमा पूर्वी र पश्चिमी तत्वहरूको सामंजस्यपूर्ण मिश्रणदेखि लिएर सावधानीपूर्वक क्युरेट गरिएको प्रकाश, टेबलवेयर र पृष्ठभूमि संगीतसम्म, प्रत्येक विवरण विद्यार्थीहरूलाई पाक कलाको आनन्द मात्र नभई आराम र आरामको भावना प्रदान गर्न तयार पारिएको छ।
CIS डाइनिङ हलका सुन्दर तस्बिरहरू हेर्नुहोस्। के तिनीहरूले तपाईंलाई यो रमाइलो भोजन अनुभवमा सामेल हुन र आनन्द लिन प्रेरित गर्दैनन्?

न्यानोपनका स्वादहरू, एकताका क्षणहरू
मास्टर शेफ प्रतियोगिताले CIS भान्सा टोलीको असाधारण सीप मात्र प्रदर्शन गरेन तर आफ्ना विद्यार्थीहरूको समग्र हेरचाहप्रति स्कूलको प्रतिबद्धतालाई पनि प्रकाश पार्यो। भविष्यलाई हेर्दा, CIS ले हरेक परिकारमा समर्पण खन्याउन जारी राख्नेछ, बच्चाहरूलाई उनीहरूको स्वस्थ विकासको यात्रामा साथ दिनेछ र असाधारण खाना मार्फत न्यानोपन र आनन्दका थप क्षणहरू सिर्जना गर्नेछ।
"स्वादको झिल्को, स्वाद लिनको लागि एक क्षण!"
थप परिवारहरूलाई स्वागत छ
हाम्रो CIS समुदायमा सामेल हुनुहोस्।
हामीलाई कल गर्नुहोस् वा QR कोड स्क्यान गर्नुहोस्
भ्रमणको तालिका बनाउन।



IB PYP शिक्षा








