IB PYP Ausbildung
CIS Caring Community | Gewënner vun der Kitchen God Championship: E Fest vu Suergfalt, Goût a Kreativitéit
2024-12-07
China ass bekannt fir seng aacht Haaptkichen: Shandong, Sichuan, Kantonesesch, Jiangsu (Huaiyang), Fujian, Zhejiang, Hunan an Anhui. Wann et awer eng "néngt Kichen" géif ginn, géif d'"Schoulkantinenkichen" ouni Zweiwel den Titel kréien!
Et faszinéiert net nëmmen den Appetit vun de Schüler, mee dréit och d'Hoffnungen an d'Erwaardunge vun den Elteren.
Fir d'Qualitéit vum Iessen um Campus ze verbesseren, organiséiert déi kanadesch International Educational Organization (CIEO) zënter sechs Joer hannereneen de Master Chef Competition a bitt domat Cheffen aus hire Schoulen eng Plattform, fir hir Kreativitéit a Fäegkeeten ze weisen.
An der kierzlech ofgeschlossener sechster Editioun vum Concours, huet de CIS Foshan säin Debut gefeiert a beandrockend den éischte Präis gewonnen, wat seng Passioun an Exzellenz an der Kachkonscht bewisen huet!
Kreatiounen mam éischte Präis:
Eng kulinaresch Rees duerch Kulturen
01
[Sprong vum Karpfen]
Frësche Fësch aus de Flëss vu Shunde, mat engem liichten an authentesche Goût preparéiert, feiert d'Essenz vun der Lingnan-Kichen.
02
[Rees an Ägypten]
Räich gewierzt Brathéngsfleesch evokéiert d'Wäermt an d'Keckheet vun de risegen Wüsten vun Nordafrika a bréngt exoteschen Aromen zum Liewen.
03
[Gëllene Sonnenopgang]
Inspiréiert vu schneebedeckte Bierger, bitt d'Ingwermëllechmousse mat Vullnest en séissen awer ausgeglachenen Ofschloss, deen déi kulinaresch Rees mat Wäermt a Finesse ofschléisst.
Dës Platen kombinéieren meeschterhaft d'Frëschheet vu Shunde, d'Keckegkeet vun Ägypten an d'Séissheet vu schneebedeckte Bierger a weisen eng perfekt Fusioun vu globale Goûten. Si passen och zum Thema vum Concours. „Freed un all Biss, Léift an all Geschmaach“, verkierpert d'Striewe vun der CIEO no kulinarescher Diversitéit an Innovatioun.
D'Kraaft vun der Teamaarbecht
D'Kichenéquipe vum CIS huet hir aussergewéinlech Fäegkeeten an nahtlos Zesummenaarbecht an de Concours bruecht, andeems si Platen kreéiert hunn, déi jidderee verlaangert hunn. Hir Kreativitéit huet net nëmmen um Event geglänzt, mee ass och e Kennzeechen vun hirer alldeeglecher Aarbecht, well si all Woch eng breet Palette vun internationalen Thema-Iessen fir d'Schüler liwweren. Vun Italien iwwer Japan bis Indien bréngt de CIS global Aromen op den Iessdësch a bitt de Studenten eng kulinaresch Rees ronderëm d'Welt.
-
Chefkoch Li
"D'Kanner gesond a lecker Iessen genéissen ze gesinn, ass mäi gréisst Gefill vu Leeschtung.""Ee vun de Liiblingsgeriichter vun de Kanner sinn déi mat Hunneg glaséiert Pouletflügel, déi ëmmer e Succès sinn. Wann een se mat sou vill Freed beim Iessen nokuckt, mécht dat sech all d'Méi wäert." -
Sous Chef Fan
Dëse Concours goung net nëmmen ëm individuell Talenter – et war e richtege Test vun der Teamaarbecht. All Plat huet den Asaz an d'haart Aarbecht vun all Teammember reflektéiert a verkierpert hir kollektiv Passioun fir Exzellenz. -
Pâtissier Mee
„Ginger Milk Pudding ass eng schéin Kandheetserënnerung fir mech. Dës Kéier hunn ech et duerch Baken nei konzipéiert, an der Hoffnung, de Charme vun der Shunde Kichen ze weisen“, sot d'May.
D'Kichenéquipe vum CIS ass net nëmmen eng Grupp vu Kachprofien; si ass eng Famill, déi sech engagéiert fir Iessen ze kreéieren, déi d'Schüler all Dag ernähren, begeeschteren an inspiréieren.
Als Schlësselmember vum Team war d'May hir "Golden Sunrise" Ginger Milk Mousse mat Bird's Nest eng aussergewéinlech Kreatioun, déi d'Bewonnerung vun de Jurymemberen ageholl huet. Indem si traditionell Shunde-Aromen a modern Pâtisserietechniken agebaut huet, huet si engem zäitlose Klassiker eng frësch a kreativ Note ginn.
D'Thema vun hirem Wierk, „Golden Sunrise“, symboliséiert Liicht, Hoffnung an Optimismus. „Dat goldent Moiesliicht representéiert déi hell Zukunft vun eise Schüler a reflektéiert den ëmmer méi groussen Erfolleg vun eiser Schoul“, erkläert d'May.
Si huet och d'Engagement hannert hirer Virbereedung erzielt: „Vun der Auswiel vun den Zutaten bis zur leschter Handlung erfuerdert all Schrëtt Präzisioun. Ech hunn iwwer ee Mount laang op dëse Concours virbereet an all Dag Iwwerstonnen geschafft fir déi bescht Resultater ze garantéieren. Als Handwierker gleewen ech, datt et essentiell ass, innovativ ze bleiwen a stänneg nei Techniken ze léieren. Mäin ultimativt Zil ass et, de CIS-Schüler an Zukunft nach méi séiss Iwwerraschungen ze bréngen.“
Iessëmfeld:
E Goût iwwer Aromen eraus
Am CIS geet de Charme vum Iessen iwwer d'Platen eraus - et geet och ëm déi waarm an agreabel Atmosphär. Vun der harmonescher Mëschung aus ëstlechen a westlechen Elementer am Design vum Restaurant bis zur suergfälteg ausgewielter Beliichtung, dem Geschir an der Hannergrondmusek, ass all Detail entworf fir de Studenten net nëmmen e kulinaresche Genoss ze bidden, mä och e Gefill vun Entspanung a Komfort.
Kuckt Iech déi schéi Biller vum CIS Iesszëmmer un. Maachen se Iech net Loscht, matzemaachen an dëst herrlecht Iesserlebnis ze genéissen?
Aromen vun der Wäermt, Momenter vun Zesummenhalt
De Master Chef Concours huet net nëmmen déi aussergewéinlech Fäegkeeten vum Kichenteam vum CIS gewisen, mä och den Engagement vun der Schoul fir eng ganzheetlech Betreiung vun hire Schüler ervirgehuewen. Mat Bléck op d'Zukunft wäert de CIS weiderhin Engagement an all Plat investéieren, d'Kanner op hirem Wee vun engem gesonde Wuesstum begleeden a méi Momenter vu Wäermt a Freed duerch aussergewéinlech Kichen schafen.
"E Sprong vu Goût, e Moment fir ze genéissen!"
Wëllkomm méi Familljen
gitt eiser CIS-Gemeinschaft bäi.
Rufft eis un oder scannt de QR-Code
fir e Besuch ze plangen.
