Mga Kategorya sa Balita

Gipili nga Balita

Kampo sa Ting-init | Duha ka Semana nga Intensive English Program para sa mga Estudyante sa Sekondarya

Mga Adlaw nga Abli | Abli ang Kampus sa Tibuok Hulyo: Susiha ang Imong mga Opsyon sa Internasyonal nga Edukasyon

Kahusayan sa Akademiya | Ekspedisyon sa Sekondarya: Pagsuhid sa Lingnan, Pagdawat sa Kinaiyahan, Pag-atubang sa mga Hamon

Maabiabihong Komunidad | Semana sa Pagsaulog sa Katapusan sa Tuig: Pagsaulog sa Usa ka Tuig sa Pagtubo ug Kalampusan

Panahon sa Graduation sa CIS | Mga Pamalandong sa Graduation: Pagsaulog sa mga Kalampusan ug Pagdawat sa Bag-ong mga Sinugdanan

Kahusayan sa Akademiya | CIS ASA: Pagdiskubre sa Gahum sa Holistic nga Edukasyon Pinaagi sa mga Kalihokan Pagkahuman sa Eskuylahan

Maabiabihong Komunidad | Ang mga Estudyante sa CIS Nagdala og Musika ug Kainit sa Komunidad

Sulat sa Ginikanan sa CIS | Usa ka Sulat gikan sa Prinsipal: Pagsaulog sa Pag-uswag, Paghulma sa Umaabot

CIS Open Day | Ang Katapusang Open Day sa Semestre—Ayaw Kini Palabya

CIS Summer Camp | Nagsugod na ang Countdown—Himamata ang Among mga Magtutudlo sa Kampo

0102030405

CIS Caring Community | Mga Mananaog sa Kitchen God Championship: Usa ka Pista sa Pag-atiman, Lami, ug Pagkamamugnaon

2024-12-07

Ang Tsina nailhan tungod sa walo ka dagkong mga linutoan niini: Shandong, Sichuan, Cantonese, Jiangsu (Huaiyang), Fujian, Zhejiang, Hunan, ug Anhui. Apan, kon adunay "ikasiyam nga linutoan," ang "lutoan sa cafeteria sa eskwelahan" siguradong mao ang mokuha sa titulo!

Dili lang kini makadani sa gana sa mga estudyante apan nagdala usab kini sa mga paglaum ug gilauman sa mga ginikanan.

Aron mapauswag ang kalidad sa pagpangaon sa kampus, ang Canadian International Educational Organization (CIEO) nagpahigayon sa Master Chef Competition sulod sa unom ka sunod-sunod nga tuig, nga naghatag og plataporma para sa mga chef gikan sa ilang mga eskwelahan aron ipakita ang ilang pagkamamugnaon ug kahanas.

Sa bag-o lang natapos nga ikaunom nga edisyon sa kompetisyon, ang CIS Foshan unang nigawas ug impresibong nakadaog sa unang ganti, nga nagpakita sa ilang hilig ug kahusayan sa culinary arts!

Mga Kreasyon sa Unang Premyo:

Usa ka Panaw sa Pagluto Taliwala sa mga Kultura

Ang tulo ka mananaog nga putahe—"Paglukso sa Karpa," "Panaw paingon sa Ehipto," ug "Bulawanong Pagsubang sa Adlaw"—nagdala sa mga tumatan-aw sa usa ka lamian nga panaw nga milapas sa mga rehiyon ug kultura, gikan sa preskong isda sa mga agianan sa tubig sa Shunde ngadto sa sinangag nga karne sa baka sa Ehipto, ug sa katapusan ngadto sa usa ka panghimagas nga inspirado sa niyebe nga bukid.

[Paglukso sa Karpa]

Ang preskong isda gikan sa mga suba sa Shunde, nga giandam nga adunay gaan ug tinuod nga lami, nagsaulog sa esensya sa linutoan sa Lingnan.

[Panglakaw paingon sa Ehipto]

Ang dagaya nga panakot nga sinugba nga karne sa baka nagpahinumdom sa kainit ug kaisog sa halapad nga mga desyerto sa North Africa, nga naghatag kinabuhi sa talagsaong mga kahumot.

[Bulawanong Pagsubang sa Adlaw]

Dinasig sa mga bukid nga natabunan sa niyebe, ang ginger milk mousse nga adunay bird's nest nagtanyag og tam-is apan balanse nga pagkahuman, nga nagtapos sa panaw sa pagluto nga adunay kainit ug kahusay.

Kining mga putahe hanas nga naghiusa sa kabag-o sa Shunde, sa kaisog sa Ehipto, ug sa katam-is sa mga taluktok nga puno sa niyebe, nga nagpakita sa hingpit nga pagsagol sa mga lami sa tibuok kalibutan. Kini usab nahiuyon sa tema sa kompetisyon, "Kalipay sa Matag Kagat, Gugma sa Matag Lami," nga nagpakita sa tinguha sa CIEO nga mapalambo ang nagkalain-laing klase sa pagkaon ug ang ilang inobasyon.

Ang Gahum sa Pagtinabangay

Ang grupo sa kusina sa CIS nagdala sa ilang talagsaong kahanas ug walay putol nga kolaborasyon sa kompetisyon, nagluto og mga putahe nga nakapahimo sa tanan nga mangandoy og dugang pa. Ang ilang pagkamamugnaon wala lamang misidlak atol sa kalihokan apan usa usab ka timaan sa ilang adlaw-adlaw nga trabaho, samtang naghatud sila og lain-laing mga pagkaon nga may temang internasyonal para sa mga estudyante matag semana. Gikan sa Italya ngadto sa Japan ug India, ang CIS nagdala og mga lami sa tibuok kalibutan sa lamesa sa kan-anan, nga nagtanyag sa mga estudyante og usa ka panaw sa pagluto sa tibuok kalibutan.

Punong Kusinero nga si Li

"Ang pagkakita sa mga bata nga nalingaw sa himsog ug lamian nga mga pagkaon mao ang akong pinakadakong kalipay."

"Usa sa paborito sa mga bata mao ang honey-glazed chicken wings, nga kanunayng sikat. Ang pagtan-aw nila nga mokaon nga malipayon kaayo nakapahimo sa tanan nilang paningkamot nga takos sa bili."
Fan sa Sous Chef

Kining kompetisyon dili lang mahitungod sa indibidwal nga talento—kini usa ka tinuod nga pagsulay sa pagtinabangay. Ang matag putahe nagpakita sa dedikasyon ug kakugi sa matag miyembro sa team, nga nagpakita sa ilang kolektibong gugma alang sa kahusayan.

Ang kitchen team sa CIS dili lang usa ka grupo sa mga culinary professionals; sila usa ka pamilya nga komitado sa paghimo og mga pagkaon nga makaamuma, makapahimuot, ug makadasig sa mga estudyante matag adlaw.

Isip usa ka importanteng miyembro sa team, ang “Golden Sunrise” Ginger Milk Mousse ni May nga adunay Bird's Nest usa ka talagsaong kreasyon nga nakakuha sa pagdayeg sa mga hurado. Pinaagi sa pagsagol sa tradisyonal nga mga lami sa Shunde ngadto sa modernong mga teknik sa pastry, gihatagan niya ang usa ka walay-kupas nga klasiko og presko ug mamugnaon nga twist.

Kusinero sa Pastry nga si Mayo

“Ang ginger milk pudding usa ka gimahal nga handumanan sa akong pagkabata. Niining higayona, akong gihanduraw kini pag-usab pinaagi sa pagluto, nga naglaum nga ipakita ang kaanyag sa linutoan nga Shunde,” miingon si May.

Ang tema sa iyang trabaho, “Golden Sunrise,” nagsimbolo sa kahayag, paglaum, ug optimismo. “Ang bulawanong kahayag sa buntag nagrepresentar sa hayag nga kaugmaon sa among mga estudyante ug nagpakita sa padayon nga nagtubo nga kalampusan sa among eskwelahan,” mipasabut si May.

Gipaambit usab niya ang dedikasyon sa iyang pagpangandam: “Gikan sa pagpili sa mga sangkap hangtod sa katapusang mga paghikap, ang matag lakang nanginahanglan og katukma. Naggugol kog kapin sa usa ka bulan sa pagpangandam alang niining kompetisyon, nagtrabaho og overtime kada adlaw aron masiguro ang labing maayong resulta. Isip usa ka craftsman, nagtuo ko nga ang pagpabiling inobatibo ug padayon nga pagkat-on og bag-ong mga teknik hinungdanon. Ang akong katapusang tumong mao ang pagdala og dugang mga tam-is nga sorpresa sa mga estudyante sa CIS sa umaabot.”

Palibot sa Pagkaon:

Usa ka Lami Labaw sa mga Lami

Sa CIS, ang kaanyag sa pagpangaon dili lang kay sa mga putahe—kini mahitungod usab sa mainiton ug madanihon nga atmospera. Gikan sa harmonious nga pagsagol sa Sidlakan ug Kasadpan nga mga elemento sa disenyo sa restawran ngadto sa maampingong gipili nga suga, mga gamit sa lamesa, ug background music, ang matag detalye gihimo aron mahatagan ang mga estudyante dili lang og kalipay sa pagluto, apan usa usab ka pagbati sa relaksasyon ug kahupayan.

Tan-awa ang nindot nga mga hulagway sa CIS dining hall. Dili ba kini makapahimo kanimo nga gusto nga moapil ug motagamtam niining lamian nga kasinatian sa pagpangaon?

Mga Lami sa Kainit, Mga Higayon sa Pag-uban

Ang Master Chef Competition wala lang nagpakita sa talagsaong kahanas sa CIS kitchen team apan nagpasiugda usab sa pasalig sa eskwelahan sa holistic care para sa mga estudyante niini. Sa umaabot, ang CIS magpadayon sa pagbubo og dedikasyon sa matag putahe, ubanan ang mga bata sa ilang panaw sa himsog nga pagtubo ug pagmugna og dugang mga gutlo sa kainit ug kalipay pinaagi sa talagsaong linutoan.

"Usa ka kislap sa lami, usa ka higayon nga matilawan!"

Welcome sa dugang pamilya

apil sa among komunidad sa CIS.

Tawagi mi o i-scan ang QR code

aron mag-iskedyul og pagbisita.