CIS հոգատար համայնք | Խոհանոցի Աստծո առաջնության հաղթողներ. Խնամքի, ճաշակի և ստեղծագործականության տոն

Չինաստանը հայտնի է իր ութ հիմնական խոհանոցներով՝ Շանդուն, Սիչուան, կանտոնական, Ցզյանսու (Հուայանգ), Ֆուցզյան, Չժեցզյան, Հունան և Անհոյ։ Սակայն, եթե լիներ «իններորդ խոհանոց», ապա «դպրոցական ճաշարանի խոհանոցը» անկասկած կզբաղեցներ այդ տիտղոսը։

Համալսարանական սննդի որակը բարձրացնելու համար Կանադայի միջազգային կրթական կազմակերպությունը (CIEO) վեց տարի անընդմեջ անցկացնում է «Վարպետ խոհարար» մրցույթը՝ հարթակ տրամադրելով իր դպրոցների խոհարարներին՝ ցուցադրելու իրենց ստեղծագործականությունն ու հմտությունները:

Վերջերս ավարտված մրցույթի վեցերորդ թողարկման ժամանակ, CIS Ֆոշանը կատարեց իր դեբյուտը և տպավորիչ կերպով նվաճեց առաջին մրցանակը՝ ցուցադրելով իր կիրքն ու գերազանցությունը խոհարարական արվեստում:

---

Երեք հաղթող ուտեստները՝Կարպի ցատկը«,»Ճանապարհորդություն դեպի Եգիպտոս«,» և «Ոսկե արևածագ«— հանդիսատեսին տարավ համեղ ճանապարհորդության, որը գերազանցեց տարածաշրջաններն ու մշակույթները՝ Շունդեի ջրային ուղիների թարմ ձկից մինչև համեմված եգիպտական ​​տապակած տավարի միս և, վերջապես, ձյունառատ լեռներից ոգեշնչված աղանդեր»։

Այս ուտեստները վարպետորեն համատեղում են Շունդեի թարմությունը, Եգիպտոսի համարձակությունը և ձյունածածկ գագաթների քաղցրությունը՝ ցուցադրելով համաշխարհային համերի կատարյալ միաձուլում։ Դրանք նաև համահունչ են մրցույթի թեմային, «Հաճույք յուրաքանչյուր կծումից, սեր յուրաքանչյուր համից», որը մարմնավորում է CIEO-ի խոհարարական բազմազանության և նորարարության ձգտումը։

CIS խոհանոցի թիմը մրցույթին ներկայացրեց իր բացառիկ հմտություններն ու անխափան համագործակցությունը՝ պատրաստելով ուտեստներ, որոնք բոլորին ստիպեցին ավելին ցանկանալ։ Նրանց ստեղծագործականությունը ոչ միայն փայլեց միջոցառման ընթացքում, այլև դարձավ նրանց ամենօրյա աշխատանքի առանձնահատկությունը, քանի որ նրանք ամեն շաբաթ ուսանողների համար առաջարկում են միջազգային թեմատիկ ուտեստների բազմազան տեսականի։ Իտալիայից մինչև Ճապոնիա և Հնդկաստան, CIS-ը համաշխարհային համեր է բերում ճաշասեղանին՝ ուսանողներին առաջարկելով խոհարարական ճանապարհորդություն աշխարհով մեկ։