IB PYP Образовање
0102030405
Брижна заједница CIS | Победници првенства Кухињског Бога: Гозба бриге, укуса и креативности
2024-12-07
Кина је позната по својих осам главних кухиња: Шандонг, Сичуан, Кантонска, Ђангсу (Хуајанг), Фуђијан, Џеђанг, Хунан и Анхуи. Међутим, ако би постојала „девета кухиња“, „кухиња школске мензе“ би несумњиво понела ту титулу!
То не само да задивљује ученике, већ и испуњава наде и очекивања родитеља.
Да би се побољшао квалитет оброка на кампусу, Канадска међународна образовна организација (CIEO) је домаћин такмичења главних кувара већ шест година заредом, пружајући платформу куварима из својих школа да покажу своју креативност и вештине.
У недавно завршеном шестом издању такмичења, CIS Foshan је дебитовао и импресивно освојио прву награду, демонстрирајући своју страст и изврсност у кулинарској уметности!
Прве награде за креације:
Кулинарско путовање кроз културе
01
[Скок шарана]
Свежа риба из река Шунде, припремљена са лаганим и аутентичним укусом, слави суштину кухиње Лингнана.
02
[Путовање у Египат]
Богато зачињена печена говедина евоцира топлину и смелост пространих пустиња Северне Африке, оживљавајући егзотичне ароме.
03
[Златни излазак сунца]
Инспирисан снежним планинама, мус од ђумбирског млека са птичјим гнездом нуди сладак, али уравнотежен завршетак, заокружујући кулинарско путовање топлином и финесом.
Ова јела мајсторски комбинују свежину Шунда, смелост Египта и слаткоћу снежних врхова, приказујући савршен спој глобалних укуса. Такође се поклапају са темом такмичења, „Уживање у сваком залогају, љубав у сваком укусу“, отелотворујући CIEO-ову тежњу ка кулинарској разноликости и иновацијама.
Моћ тимског рада
Кухињски тим CIS-а је на такмичење донео своје изузетне вештине и беспрекорну сарадњу, стварајући јела која су све оставила жељним још. Њихова креативност није само блистала током догађаја, већ је и обележје њиховог свакодневног рада, јер сваке недеље студентима нуде разноврсне међународне тематске оброке. Од Италије до Јапана и Индије, CIS доноси глобалне укусе на трпезу, нудећи студентима кулинарско путовање широм света.
-
Главни кувар Ли
„Видети децу како уживају у здравим и укусним оброцима је мој највећи осећај достигнућа.“„Једно од омиљених јела деце су пилећа крилца глазирана медом, која су увек хит. Гледати их како једу са таквом радошћу чини сав труд вредним.“ -
Љубитељ помоћног кувара
Ово такмичење није било само о индивидуалном таленту — то је био прави тест тимског рада. Свако јело је одражавало посвећеност и напоран рад сваког члана тима, отелотворујући њихову колективну страст за изврсношћу. -
Посластичар Меј
„Пудинг од ђумбирског млека је за мене драгоцена успомена из детињства. Овог пута сам га поново осмислила кроз печење, надајући се да ћу показати шарм кухиње Шунде“, рекла је Меј.
Кухињски тим CIS-а није само група кулинарских професионалаца; они су породица посвећена стварању оброка који свакодневно негују, одушевљавају и инспиришу ученике.
Као кључни члан тима, Мејин „Златни излазак сунца“ мус од ђумбира и млека са Птичјим гнездом био је изузетна креација која је освојила дивљење жирија. Уношењем традиционалних укуса Шундеа у модерне технике посластичарства, она је безвременском класику дала свеж и креативан преокрет.
Тема њеног рада, „Златни излазак сунца“, симболизује светлост, наду и оптимизам. „Златно јутарње светло представља светлу будућност наших ученика и одражава све већи успех наше школе“, објаснила је Меј.
Такође је поделила посвећеност која стоји иза њене припреме: „Од одабира састојака до завршних детаља, сваки корак захтева прецизност. Провела сам више од месец дана припремајући се за ово такмичење, радећи прековремено свакодневно како бих осигурала најбоље резултате. Као занатлија, верујем да је иновативност и континуирано учење нових техника неопходно. Мој крајњи циљ је да у будућности донесем још слатких изненађења студентима CIS-а.“
Окружење за ручавање:
Укус више од укуса
У CIS-у, шарм оброка иде даље од самих јела - већ и од топле и привлачне атмосфере. Од хармоничне мешавине источних и западних елемената у дизајну ресторана до пажљиво одабраног осветљења, посуђа и музике у позадини, сваки детаљ је осмишљен да студентима пружи не само кулинарски ужитак, већ и осећај опуштености и удобности.
Погледајте прелепе слике трпезарије CIS-а. Зар вас не терају да пожелите да им се придружите и уживате у овом дивном искуству оброка?
Укуси топлине, тренуци заједништва
Такмичење мајстора кувара није само показало изузетне вештине кухињског тима CIS-а, већ је истакло и посвећеност школе холистичкој бризи о својим ученицима. У будућности, CIS ће наставити да улаже посвећеност у свако јело, пратећи децу на њиховом путу здравог раста и стварајући више тренутака топлине и задовољства кроз изузетну кухињу.
„Искра укуса, тренутак за уживање!“
Добродошли још породица
придружите се нашој CIS заједници.
Позовите нас или скенирајте QR код
да закажете посету.
