IB PYP образование
0102030405
Заедница за грижа на CIS | Победници на првенството „Кујнски Бог“: Гозба од грижа, вкус и креативност
2024-12-07
Кина е позната по своите осум главни кујни: Шандонг, Сечуан, Кантонски, Џангсу (Хуајанг), Фуџијан, Џеџијанг, Хунан и Анхуи. Меѓутоа, ако постоеше „деветта кујна“, „кујната во училишната кафетерија“ несомнено би ја добила титулата!
Тоа не само што ги плени апетитите на учениците, туку ги носи и надежите и очекувањата на родителите.
За да се подобри квалитетот на угостителството на кампусот, Канадската меѓународна образовна организација (CIEO) го организира натпреварот „Мастер готвач“ шест години по ред, обезбедувајќи платформа за готвачите од своите училишта да ја покажат својата креативност и вештини.
На неодамна завршеното шесто издание на натпреварот, ЦИС Фошан го имаше своето деби и импресивно ја освои првата награда, демонстрирајќи ја својата страст и извонредност во кулинарската уметност!
Прва награда за креации:
Кулинарско патување низ културите
01
[Скок на крапот]
Свежата риба од реките Шунде, подготвена со лесен и автентичен вкус, ја слави суштината на кујната Лингнан.
02
[Патување во Египет]
Богато зачинетото печено говедско месо ја евоцира топлината и смелоста на огромните пустини на Северна Африка, оживувајќи егзотични ароми.
03
[Златен изгрејсонце]
Инспириран од снежните планини, мусот од ѓумбир и млеко со птичјо гнездо нуди сладок, но избалансиран финиш, заокружувајќи го кулинарското патување со топлина и финеса.
Овие јадења мајсторски ја комбинираат свежината на Шунде, смелоста на Египет и сладоста на снежните врвови, прикажувајќи совршена фузија на глобални вкусови. Тие исто така резонираат со темата на натпреварот, „Уживање во секој залак, љубов во секој вкус“, отелотворувајќи ја потрагата на CIEO кон кулинарска разновидност и иновации.
Моќта на тимската работа
Кујнскиот тим на CIS ги донесе своите исклучителни вештини и беспрекорна соработка на натпреварот, изработувајќи јадења што ги натераа сите да посакуваат повеќе. Нивната креативност не само што блесна за време на настанот, туку е и белег на нивната секојдневна работа, бидејќи секоја недела им нудат на студентите разновидна понуда на меѓународни тематски оброци. Од Италија до Јапонија и Индија, CIS носи глобални вкусови на трпезаријата, нудејќи им на студентите кулинарско патување низ целиот свет.
-
Главен готвач Ли
„Гледањето како децата уживаат во здрави и вкусни оброци е моето најголемо чувство на достигнување.“„Едно од омилените јадења на децата се пилешките крилца со мед, кои секогаш се хит. Гледањето како јадат со таква радост го прави целиот труд исплатлив.“ -
Љубител на соус готвач
Ова натпреварување не беше само за индивидуален талент - тоа беше вистински тест за тимска работа. Секое јадење ја одразуваше посветеноста и напорната работа на секој член на тимот, отелотворувајќи ја нивната колективна страст за совршенство. -
Шеф на слаткарство Меј
„Пудингот од млечен ѓумбир е драгоцено сеќавање од детството за мене. Овој пат, го преосмислив преку печење, надевајќи се дека ќе го покажам шармот на кујната Шунде“, рече Меј.
Кујнскиот тим на CIS не е само група кулинарски професионалци; тие се семејство посветено на создавање оброци што ги негуваат, воодушевуваат и инспирираат учениците секој ден.
Како клучен член на тимот, мусот од млеко со ѓумбир и птичјо гнездо „Златен изгрејсонце“ на Меј беше извонредна креација што го освои восхитот на судиите. Со вметнување на традиционалните вкусови на шунде во модерните техники на печење, таа му даде на безвременскиот класик свеж и креативен пресврт.
Темата на нејзиното дело, „Златен изгрејсонце“, симболизира светлина, надеж и оптимизам. „Златната утринска светлина ја претставува светлата иднина на нашите ученици и го одразува постојано растечкиот успех на нашето училиште“, објасни Меј.
Таа, исто така, ја сподели посветеноста зад нејзината подготовка: „Од изборот на состојки до последните допири, секој чекор бара прецизност. Поминав повеќе од еден месец подготвувајќи се за ова натпреварување, работејќи прекувремено секојдневно за да обезбедам најдобри резултати. Како мајстор, верувам дека е од суштинско значење да се остане иновативен и континуирано да се учат нови техники. Мојата крајна цел е да им донесам повеќе слатки изненадувања на студентите од CIS во иднина.“
Околина за јадење:
Вкус над вкусовите
Во CIS, шармот на јадењето оди подалеку од јадењата - станува збор и за топлата и пријатна атмосфера. Од хармоничната мешавина на источни и западни елементи во дизајнот на ресторанот до внимателно курираното осветлување, приборот за јадење и музиката во позадина, секој детаљ е изработен за да им понуди на студентите не само кулинарско задоволство, туку и чувство на релаксација и удобност.
Погледнете ги прекрасните слики од трпезаријата на CIS. Зарем не ве тераат да се придружите и да уживате во ова прекрасно искуство со јадење?
Вкусови на топлина, моменти на заедништво
Натпреварот за мајстор готвач не само што ги покажа исклучителните вештини на кујнскиот тим на CIS, туку ја истакна и посветеноста на училиштето на холистичка грижа за своите ученици. Гледајќи напред, CIS ќе продолжи да влева посветеност во секое јадење, придружувајќи ги децата на нивното патување кон здрав раст и создавајќи повеќе моменти на топлина и задоволство преку исклучителна кујна.
„Искра вкус, момент за уживање!“
Добредојдени повеќе семејства
придружете се на нашата CIS заедница.
Јавете ни се или скенирајте го QR-кодот
за да закажете посета.
