IB PYP Obrazovanje
0102030405
CIS Brižna Zajednica | Pobjednici Prvenstva Kuhinjskog Boga: Gozba brige, ukusa i kreativnosti
2024-12-07
Kina je poznata po svojih osam glavnih kuhinja: Shandong, Sečuan, Kanton, Jiangsu (Huaiyang), Fujian, Zhejiang, Hunan i Anhui. Međutim, ako bi postojala "deveta kuhinja", "kuhinja školske kafeterije" bi nesumnjivo preuzela tu titulu!
To ne samo da zaokuplja apetite učenika, već i nosi nade i očekivanja roditelja.
Kako bi poboljšala kvalitet prehrane na kampusu, Kanadska međunarodna obrazovna organizacija (CIEO) već šest godina zaredom organizira takmičenje majstora kuhara, pružajući platformu kuharima iz svojih škola da pokažu svoju kreativnost i vještine.
U nedavno završenom šestom izdanju takmičenja, CIS Foshan je debitovao i impresivno osvojio prvu nagradu, demonstrirajući svoju strast i izvrsnost u kulinarstvu!
Kreacije prve nagrade:
Kulinarsko putovanje kroz kulture
01
[Skok šarana]
Svježa riba iz rijeka Shunde, pripremljena s laganim i autentičnim okusom, slavi suštinu lingnanske kuhinje.
02
[Putovanje u Egipat]
Bogato začinjena pečena govedina evocira toplinu i smjelost prostranih pustinja Sjeverne Afrike, oživljavajući egzotične arome.
03
[Zlatni izlazak sunca]
Inspirisan snježnim planinama, mousse od đumbira i mlijeka s ptičjim gnijezdom nudi sladak, ali uravnotežen završetak, upotpunjujući kulinarsko putovanje toplinom i finoćom.
Ova jela majstorski spajaju svježinu Shundea, smjelost Egipta i slatkoću snježnih vrhova, predstavljajući savršenu fuziju globalnih okusa. Također se podudaraju s temom takmičenja, „Užitak u svakom zalogaju, ljubav u svakom okusu“, utjelovljuje CIEO-ovu težnju za kulinarskom raznolikošću i inovacijama.
Moć timskog rada
Kuhinjski tim CIS-a donio je na takmičenje svoje izuzetne vještine i besprijekornu saradnju, stvarajući jela koja su sve ostavila željnima još. Njihova kreativnost nije samo blistala tokom događaja, već je i zaštitni znak njihovog svakodnevnog rada, jer svake sedmice studentima nude raznolik asortiman međunarodnih tematskih jela. Od Italije do Japana i Indije, CIS donosi globalne ukuse na trpezu, nudeći studentima kulinarsko putovanje oko svijeta.
-
Glavni kuhar Li
"Vidjeti djecu kako uživaju u zdravim i ukusnim obrocima je moj najveći osjećaj postignuća.""Jedno od omiljenih jela djece su pileća krilca glazirana medom, koja su uvijek hit. Gledati ih kako jedu s toliko radosti čini sav trud vrijednim." -
Obožavatelj pomoćnog kuhara
Ovo takmičenje nije bilo samo o individualnom talentu - to je bio pravi test timskog rada. Svako jelo je odražavalo predanost i naporan rad svakog člana tima, utjelovljujući njihovu kolektivnu strast za izvrsnošću. -
Slastičar Maj
„Puding od đumbira i mlijeka je za mene drago sjećanje iz djetinjstva. Ovaj put sam ga redefinirala kroz pečenje, nadajući se da ću prikazati šarm kuhinje Shunde“, rekla je May.
CIS-ov kuhinjski tim nije samo grupa kulinarskih profesionalaca; oni su porodica posvećena stvaranju obroka koji svakodnevno njeguju, oduševljavaju i inspirišu učenike.
Kao ključni član tima, Mayin "Zlatni izlazak sunca" - đumbirov mliječni mousse s Bird's Nestom - bio je izvanredna kreacija koja je osvojila divljenje sudija. Unošenjem tradicionalnih okusa Shundea u moderne tehnike pečenja, dala je bezvremenskom klasiku svjež i kreativan zaokret.
Tema njenog rada, „Zlatni izlazak sunca“, simbolizira svjetlost, nadu i optimizam. „Zlatna jutarnja svjetlost predstavlja svijetlu budućnost naših učenika i odražava sve veći uspjeh naše škole“, objasnila je May.
Također je podijelila posvećenost koja stoji iza njene pripreme: „Od odabira sastojaka do završnih detalja, svaki korak zahtijeva preciznost. Provela sam više od mjesec dana pripremajući se za ovo takmičenje, radeći prekovremeno svaki dan kako bih osigurala najbolje rezultate. Kao zanatlija, vjerujem da je inovativnost i kontinuirano učenje novih tehnika ključno. Moj krajnji cilj je da u budućnosti donesem još slatkih iznenađenja studentima CIS-a.“
Ambijent za objedovanje:
Okus izvan svih okusa
U CIS-u, šarm objedovanja ide dalje od samih jela - radi se i o toploj i privlačnoj atmosferi. Od skladne mješavine istočnih i zapadnih elemenata u dizajnu restorana do pažljivo odabrane rasvjete, posuđa i muzike u pozadini, svaki detalj je osmišljen kako bi studentima ponudio ne samo kulinarski užitak, već i osjećaj opuštanja i udobnosti.
Pogledajte prekrasne slike trpezarije CIS-a. Zar vas ne potiču da im se pridružite i uživate u ovom divnom kulinarskom iskustvu?
Ukusi topline, trenuci zajedništva
Takmičenje majstora kuhara nije samo pokazalo izuzetne vještine kuhinjskog tima CIS-a, već je i istaklo posvećenost škole holističkoj brizi za svoje učenike. U budućnosti, CIS će nastaviti da ulaže posvećenost u svako jelo, prateći djecu na njihovom putu zdravog rasta i stvarajući više trenutaka topline i oduševljenja kroz izuzetnu kuhinju.
"Iskra okusa, trenutak za uživanje!"
Dobrodošli u još porodica
Pridružite se našoj CIS zajednici.
Pozovite nas ili skenirajte QR kod
zakazati posjetu.
