၀၁၀၂၀၃၀၄၀၅
CIS ဂရုစိုက်တတ်သော အသိုင်းအဝိုင်း | မီးဖိုချောင်နတ်ဘုရား ချန်ပီယံရှစ် အနိုင်ရသူများ- ဂရုစိုက်မှု၊ အရသာနှင့် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းတို့၏ ပွဲတော်
၂၀၂၄-၁၂-၀၇

တရုတ်နိုင်ငံသည် ၎င်း၏ အဓိက အစားအစာ ရှစ်မျိုးအတွက် ကျော်ကြားသည်- ရှန်တုန်း၊ စီချွမ်၊ ကန်တုံး၊ ကျန်းစု (ဟွေယန်)၊ ဖူကျန်း၊ ဇီကျန်း၊ ဟူနန် နှင့် အန်ဟွေး။ သို့သော် "ကိုးခုမြောက် အစားအစာ" ရှိပါက "ကျောင်းစားသောက်ဆိုင် အစားအစာ" သည် ခေါင်းစဉ်ကို သိမ်းပိုက်မည်မှာ သေချာပါသည်။
၎င်းသည် ကျောင်းသားများ၏ စားချင်စိတ်ကို ဆွဲဆောင်ရုံသာမက မိဘများ၏ မျှော်လင့်ချက်များနှင့် မျှော်လင့်ချက်များကိုလည်း သယ်ဆောင်ပေးပါသည်။
ကျောင်းဝင်းစားသောက်ဆိုင်များ၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ကနေဒါအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာပညာရေးအဖွဲ့အစည်း (CIEO) သည် မာစတာစားဖိုမှူးပြိုင်ပွဲကို ခြောက်နှစ်ဆက်တိုက် လက်ခံကျင်းပလျက်ရှိပြီး ၎င်း၏ကျောင်းများမှ စားဖိုမှူးများအတွက် ၎င်းတို့၏ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုများကို ပြသနိုင်ရန် ပလက်ဖောင်းတစ်ခု ပံ့ပိုးပေးပါသည်။


မကြာသေးမီက ကျင်းပပြီးစီးခဲ့သော ဆဋ္ဌမအကြိမ်မြောက် ပြိုင်ပွဲတွင်CIS Foshan သည် ၎င်း၏ပွဲဦးထွက်တွင် ပထမဆုံးပြသခဲ့ပြီး အထင်ကြီးလောက်စရာ ပထမဆုကို ရရှိခဲ့ကာ ချက်ပြုတ်အနုပညာတွင် ၎င်း၏စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် ထူးချွန်မှုကို ပြသခဲ့သည်။



ပထမဆုရ ဖန်တီးမှုလက်ရာများ
ယဉ်ကျေးမှုများ ဖြတ်ကျော် ချက်ပြုတ်နည်း ခရီး
၀၁
[ငါးကြင်း၏ ခုန်ပျံကျော်လွှားမှု]
Shunde မြစ်များမှ လတ်ဆတ်သောငါးများကို ပေါ့ပါးပြီး စစ်မှန်သောအရသာဖြင့် ပြင်ဆင်ထားပြီး Lingnan အစားအစာ၏ အနှစ်သာရကို ဂုဏ်ပြုပါသည်။
၀၂
[အီဂျစ်သို့ ခရီးစဉ်]
အရသာကြွယ်ဝစွာပါဝင်သော ကင်ထားသော အမဲသားသည် မြောက်အာဖရိက၏ ကျယ်ပြောလှသော သဲကန္တာရ၏ နွေးထွေးမှုနှင့် ရဲရင့်မှုကို ပြန်လည်အမှတ်ရစေပြီး ထူးခြားဆန်းပြားသော ရနံ့များကို အသက်ဝင်စေသည်။
၀၃
[ရွှေရောင်နေထွက်]
နှင်းဖုံးတောင်တန်းများမှ လှုံ့ဆော်မှုရယူထားသော ငှက်သိုက်ပါ ဂျင်းနို့ mousse သည် ချိုမြိန်သော်လည်း မျှတသော အပြီးသတ်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး ချက်ပြုတ်မှုခရီးစဉ်ကို နွေးထွေးမှုနှင့် သိမ်မွေ့မှုဖြင့် အဆုံးသတ်စေပါသည်။
ဤဟင်းလျာများသည် Shunde ၏ လတ်ဆတ်မှု၊ အီဂျစ်၏ ရဲရင့်မှုနှင့် ဆီးနှင်းတောင်ထိပ်များ၏ ချိုမြိန်မှုကို ကျွမ်းကျင်စွာ ပေါင်းစပ်ထားပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အရသာများ၏ ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှုကို ပြသထားသည်။ ၎င်းတို့သည် ပြိုင်ပွဲ၏ အဓိကအကြောင်းအရာနှင့်လည်း ကိုက်ညီပါသည်။ “ကိုက်တိုင်းတွင် ပျော်ရွှင်ပါစေ၊ အရသာတိုင်းတွင် ချစ်ခြင်းမေတ္တာ” သည် CIEO ၏ အစားအစာမျိုးစုံမှုနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို လိုက်စားမှုကို ပုံဖော်ထားသည်။
အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်ခြင်းရဲ့ စွမ်းအား
CIS မီးဖိုချောင်အဖွဲ့သည် ၎င်းတို့၏ ထူးချွန်သောကျွမ်းကျင်မှုနှင့် ချောမွေ့သောပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုကို ပြိုင်ပွဲသို့ ယူဆောင်လာခဲ့ပြီး လူတိုင်းကို နောက်ထပ်စားချင်စိတ်ပေါက်စေသည့် ဟင်းလျာများကို ဖန်တီးခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းသည် ပွဲအတွင်း ထွန်းတောက်ရုံသာမက ကျောင်းသားများအတွက် အပတ်စဉ် နိုင်ငံတကာ အပြင်အဆင် အစားအစာအမျိုးမျိုးကို ပို့ဆောင်ပေးသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ နေ့စဉ်လုပ်ငန်းဆောင်တာ၏ ထင်ရှားသော လက္ခဏာတစ်ရပ်လည်း ဖြစ်သည်။ အီတလီမှ ဂျပန်အထိ အိန္ဒိယအထိ CIS သည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အရသာများကို ထမင်းစားပွဲသို့ ယူဆောင်လာပေးပြီး ကျောင်းသားများအား ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ချက်ပြုတ်မှုခရီးစဉ်ကို ပေးဆောင်ပါသည်။
-
အကြီးအကဲစားဖိုမှူး လီ
"ကလေးတွေ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးနေတာကို မြင်ရတာ ကျွန်မရဲ့ အကြီးမားဆုံး အောင်မြင်မှုပါပဲ။""ကလေးတွေ အကြိုက်ဆုံး ဟင်းလျာတစ်ခုကတော့ ပျားရည်သုတ်ထားတဲ့ ကြက်တောင်ပံတွေပါ။ အမြဲတမ်း စားကောင်းတယ်။ သူတို့ ပျော်ရွှင်စွာ စားနေတာကို ကြည့်ရတာ ကြိုးစားအားထုတ်မှုအားလုံး တန်ဖိုးရှိစေပါတယ်။" -
ဆူးချက်ဖ် ဝါသနာရှင်
ဒီပြိုင်ပွဲဟာ တစ်ဦးချင်း အရည်အချင်းအတွက်သာမကဘဲ အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်မှုရဲ့ စစ်မှန်တဲ့ စမ်းသပ်မှုတစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းလျာတစ်ခုချင်းစီဟာ အဖွဲ့ဝင်တိုင်းရဲ့ စေတနာနဲ့ ကြိုးစားအားထုတ်မှုကို ထင်ဟပ်စေပြီး ထူးချွန်မှုအတွက် သူတို့ရဲ့ စုပေါင်းစိတ်အားထက်သန်မှုကိုလည်း ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ -
မုန့်ဖုတ်စားဖိုမှူး မေ
"ဂျင်းနို့ပူတင်းက ကျွန်မအတွက် ငယ်ဘဝအမှတ်တရတစ်ခုပါ။ ဒီတစ်ခါတော့ Shunde ဟင်းလျာရဲ့ ဆွဲဆောင်မှုကို ပြသနိုင်ဖို့ မျှော်လင့်ပြီး မုန့်ဖုတ်ခြင်းကနေ ပြန်လည်မြင်ယောင်ကြည့်ခဲ့ပါတယ်" ဟု May က ပြောကြားခဲ့သည်။
CIS ရဲ့ မီးဖိုချောင်အဖွဲ့ဟာ ချက်ပြုတ်ပညာရှင်အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့တည်း မဟုတ်ပါဘူး၊ သူတို့ဟာ ကျောင်းသားတွေကို နေ့စဉ် ပြုစုပျိုးထောင်ပေးမယ့်၊ ပျော်ရွှင်စေမယ့်၊ လှုံ့ဆော်ပေးမယ့် အစားအစာတွေကို ဖန်တီးပေးဖို့ ကတိကဝတ်ပြုထားတဲ့ မိသားစုတစ်စုပါ။
အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးအနေဖြင့် May ၏ “Golden Sunrise” Ginger Milk Mousse with Bird's Nest သည် ဒိုင်လူကြီးများ၏ လေးစားမှုကို ဖမ်းစားနိုင်ခဲ့သည့် ထူးခြားသော ဖန်တီးမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရိုးရာ Shunde အရသာများကို ခေတ်မီမုန့်ဖုတ်နည်းစနစ်များထဲသို့ ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် သူမသည် ထာဝရဂန္ထဝင်မုန့်ကို လတ်ဆတ်ပြီး တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းရှိသော အလှည့်အပြောင်းတစ်ခု ပေးစွမ်းခဲ့သည်။
သူမရဲ့ လက်ရာဖြစ်တဲ့ “ရွှေရောင်နေထွက်ခြင်း” ရဲ့ အဓိကအကြောင်းအရာက အလင်းရောင်၊ မျှော်လင့်ချက်နဲ့ အကောင်းမြင်စိတ်တွေကို ကိုယ်စားပြုပါတယ်။ “ရွှေရောင်နံနက်ခင်းအလင်းရောင်ဟာ ကျွန်မတို့ရဲ့ ကျောင်းသားတွေရဲ့ တောက်ပတဲ့အနာဂတ်ကို ကိုယ်စားပြုပြီး ကျွန်မတို့ကျောင်းရဲ့ အဆက်မပြတ်တိုးတက်နေတဲ့ အောင်မြင်မှုကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်” လို့ မေက ရှင်းပြပါတယ်။
သူမသည် သူမ၏ပြင်ဆင်မှုနောက်ကွယ်ရှိ စေတနာကိုလည်း မျှဝေခဲ့သည်- “ပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ခြင်းမှသည် နောက်ဆုံးထိတွေ့မှုများအထိ ခြေလှမ်းတိုင်းသည် တိကျမှုလိုအပ်သည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိစေရန် နေ့စဉ်အချိန်ပိုလုပ်ဆောင်ကာ ဤပြိုင်ပွဲအတွက် ပြင်ဆင်မှု တစ်လကျော်ကြာခဲ့သည်။ လက်မှုပညာရှင်တစ်ဦးအနေဖြင့် ဆန်းသစ်တီထွင်နေခြင်းနှင့် နည်းပညာအသစ်များကို အဆက်မပြတ်လေ့လာခြင်းသည် အရေးကြီးကြောင်း ကျွန်မယုံကြည်ပါသည်။ ကျွန်မ၏ အဓိကရည်မှန်းချက်မှာ အနာဂတ်တွင် CIS ကျောင်းသားများအတွက် ချိုမြိန်သော အံ့အားသင့်စရာများ ပိုမိုယူဆောင်လာရန်ဖြစ်သည်။”
ထမင်းစားခန်းပတ်ဝန်းကျင်-
အရသာထက်ကျော်လွန်သော အရသာ
CIS မှာ ထမင်းစားခြင်းရဲ့ ဆွဲဆောင်မှုဟာ ဟင်းလျာတွေထက် ကျော်လွန်ပြီး နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့လည်း သက်ဆိုင်ပါတယ်။ စားသောက်ဆိုင်ရဲ့ ဒီဇိုင်းမှာ အရှေ့တိုင်းနဲ့ အနောက်တိုင်း ဒြပ်စင်တွေရဲ့ သဟဇာတဖြစ်မှုကနေ ဂရုတစိုက် စီစဉ်ထားတဲ့ မီးအလင်းရောင်၊ စားပွဲတင် အသုံးအဆောင်တွေနဲ့ နောက်ခံတေးဂီတအထိ အသေးစိတ်အချက်အလက်တိုင်းကို ကျောင်းသားတွေကို အစားအစာအရသာခံစားနိုင်ရုံသာမက အပန်းဖြေမှုနဲ့ သက်တောင့်သက်သာရှိမှုကိုပါ ပေးစွမ်းနိုင်ဖို့ ဖန်တီးထားပါတယ်။
CIS ထမင်းစားခန်းရဲ့ လှပတဲ့ပုံတွေကို ကြည့်လိုက်ပါ။ ဒီအရသာရှိတဲ့ ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကို ခံစားချင်စိတ် ဖြစ်ပေါ်စေမှာ မဟုတ်ဘူးလား။

နွေးထွေးမှုရဲ့ အရသာတွေ၊ အတူတကွရှိမှုရဲ့ အခိုက်အတန့်တွေ
Master Chef ပြိုင်ပွဲသည် CIS မီးဖိုချောင်အဖွဲ့၏ ထူးချွန်သောကျွမ်းကျင်မှုများကို ပြသရုံသာမက ကျောင်းသားများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောစောင့်ရှောက်မှုအပေါ် ကျောင်း၏ ကတိကဝတ်ကိုလည်း မီးမောင်းထိုးပြခဲ့သည်။ ရှေ့လျှောက်တွင် CIS သည် ဟင်းလျာတိုင်းတွင် စေတနာအပြည့်ဖြင့် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်သွားမည်ဖြစ်ပြီး ကလေးများ၏ ကျန်းမာသောကြီးထွားမှုခရီးတွင် လိုက်ပါသွားမည်ဖြစ်ပြီး ထူးခြားသောအစားအစာများမှတစ်ဆင့် နွေးထွေးမှုနှင့် ပျော်ရွှင်ဖွယ်အချိန်များကို ဖန်တီးပေးသွားမည်ဖြစ်သည်။
"အရသာတစ်ခု၊ ခံတွင်းတွေ့စရာ အခိုက်အတန့်တစ်ခု!"
မိသားစုများစွာကို ကြိုဆိုပါတယ်
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ CIS အသိုင်းအဝိုင်းကို ဝင်ရောက်လိုက်ပါ။
ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဖုန်းခေါ်ဆိုပါ သို့မဟုတ် QR ကုဒ်ကို စကင်ဖတ်ပါ
လာရောက်လည်ပတ်ရန် စီစဉ်ရန်။



IB PYP ပညာရေး








