Mga Kategorya ng Balita

Itinatampok na Balita

Kampo sa Tag-init | Dalawang-Linggong Masinsinang Programa sa Ingles para sa mga Mag-aaral sa Sekundarya

Mga Araw na Bukas | Bukas ang Kampus sa Buong Hulyo: Galugarin ang Iyong mga Opsyon sa Internasyonal na Edukasyon

Kahusayan sa Akademiko | Ekspedisyon sa Mataas na Paaralan: Paggalugad sa Lingnan, Pagyakap sa Kalikasan, Pagharap sa mga Hamon

Komunidad na Mapagmalasakit | Linggo ng Pagdiriwang sa Katapusan ng Taon: Pagdiriwang ng Isang Taon ng Paglago at Tagumpay

Panahon ng Pagtatapos ng CIS | Mga Repleksyon sa Pagtatapos: Pagdiriwang ng mga Nakamit at Pagtanggap sa mga Bagong Simula

Kahusayan sa Akademiya | CIS ASA: Pagtuklas sa Kapangyarihan ng Holistic na Edukasyon sa Pamamagitan ng mga Aktibidad Pagkatapos ng Eskwelahan

Mapagmalasakit na Komunidad | Ang mga Mag-aaral ng CIS ay Nagdadala ng Musika at Init sa Komunidad

Liham para sa Magulang ng CIS | Isang Liham mula sa Punong-guro: Pagdiriwang ng Paglago, Paghubog ng Kinabukasan

Araw ng Bukas ng CIS | Ang Huling Araw ng Bukas ng Semestre—Huwag Palampasin

CIS Summer Camp | Nagsisimula na ang Countdown—Kilalanin ang Aming mga Guro sa Camp

0102030405

Komunidad na Mapagmalasakit sa CIS | Mga Nagwagi sa Kampeonato ng Diyos ng Kusina: Isang Pista ng Pangangalaga, Lasa, at Pagkamalikhain

2024-12-07

Kilala ang Tsina sa walong pangunahing lutuin nito: Shandong, Sichuan, Cantonese, Jiangsu (Huaiyang), Fujian, Zhejiang, Hunan, at Anhui. Gayunpaman, kung magkakaroon ng "ikasiyam na lutuin," walang dudang ang "lutuing pang-eskuwela" ang siyang tatawaging "lutuing pang-eskuwela"!

Hindi lamang nito naaakit ang mga estudyante, kundi dala rin nito ang mga inaasahan at inaasahan ng mga magulang.

Upang mapahusay ang kalidad ng kainan sa kampus, ang Canadian International Educational Organization (CIEO) ay nagho-host ng Master Chef Competition sa loob ng anim na magkakasunod na taon, na nagbibigay ng plataporma para sa mga chef mula sa mga paaralan nito upang ipakita ang kanilang pagkamalikhain at kasanayan.

Sa katatapos lamang na ika-anim na edisyon ng kompetisyon, nag-debut ang CIS Foshan at kahanga-hangang nanalo ng unang gantimpala, na nagpakita ng kanilang hilig at kahusayan sa culinary arts!

Mga Likha ng Unang Gantimpala:

Isang Paglalakbay sa Pagluluto sa Iba't Ibang Kultura

Ang tatlong nanalong putahe—"Paglukso ng Karpa," "Paglalakbay patungong Ehipto," at "Ginintuang Pagsikat ng Araw"—dinala ang mga manonood sa isang masarap na paglalakbay na lumampas sa mga rehiyon at kultura, mula sa sariwang isda sa mga daluyan ng tubig ng Shunde hanggang sa maanghang na inihaw na karne ng baka ng Ehipto, at sa huli, sa isang panghimagas na inspirasyon ng maniyebe na bundok.

[Talon ng Karpa]

Ang mga sariwang isda mula sa mga ilog ng Shunde, na inihanda nang may magaan at tunay na lasa, ay nagdiriwang ng diwa ng lutuing Lingnan.

[Paglalakbay patungong Ehipto]

Ang masaganang inihaw na karne ng baka na may maanghang na pampalasa ay pumupukaw sa init at katapangan ng malawak na disyerto ng Hilagang Aprika, na nagbibigay-buhay sa mga kakaibang aroma.

[Gintong Pagsikat ng Araw]

Hango sa mga bundok na nababalutan ng maniyebe, ang ginger milk mousse na may pugad ng ibon ay nag-aalok ng matamis ngunit balanseng katapusan, na nagtatapos sa paglalakbay sa pagluluto nang may init at kahusayan.

Mahusay na pinagsasama ng mga lutuing ito ang kasariwaan ng Shunde, ang katapangan ng Ehipto, at ang tamis ng mga tuktok na may niyebe, na nagpapakita ng perpektong pagsasama ng mga pandaigdigang lasa. Umaayon din ang mga ito sa tema ng kompetisyon, “Sarap sa Bawat Kagat, Pag-ibig sa Bawat Lasa,” na sumasalamin sa paghahangad ng CIEO ng pagkakaiba-iba at inobasyon sa pagluluto.

Ang Kapangyarihan ng Pagtutulungan

Dinala ng pangkat ng kusina ng CIS ang kanilang pambihirang kasanayan at walang putol na pakikipagtulungan sa kompetisyon, na lumilikha ng mga pagkaing nag-udyok sa lahat na magnanais pa ng higit. Ang kanilang pagkamalikhain ay hindi lamang sumikat sa panahon ng kaganapan kundi isa rin itong tatak ng kanilang pang-araw-araw na gawain, dahil naghahatid sila ng iba't ibang uri ng mga pagkaing may temang internasyonal para sa mga estudyante bawat linggo. Mula sa Italya hanggang Japan at India, dinadala ng CIS ang mga pandaigdigang lasa sa hapag-kainan, na nag-aalok sa mga estudyante ng isang paglalakbay sa pagluluto sa buong mundo.

Punong Chef na si Li

"Ang makitang nasisiyahan ang mga bata sa masustansya at masasarap na pagkain ang pinakamalaking tagumpay na aking nadarama."

"Isa sa mga paboritong putahe ng mga bata ay ang honey-glazed chicken wings, na palaging patok. Sulit ang lahat ng pagod kapag pinapanood silang kumain nang may tuwa."
Tagahanga ng Sous Chef

Ang kompetisyong ito ay hindi lamang tungkol sa indibidwal na talento—ito ay isang tunay na pagsubok sa pagtutulungan. Ang bawat putahe ay sumasalamin sa dedikasyon at pagsusumikap ng bawat miyembro ng koponan, na sumasalamin sa kanilang sama-samang pagkahilig para sa kahusayan.

Ang kitchen team ng CIS ay hindi lamang isang grupo ng mga propesyonal sa pagluluto; sila ay isang pamilyang nakatuon sa paglikha ng mga pagkaing magpapalusog, magpapasaya, at magbibigay-inspirasyon sa mga estudyante araw-araw.

Bilang isang mahalagang miyembro ng pangkat, ang “Golden Sunrise” Ginger Milk Mousse ni May na may Bird's Nest ay isang natatanging likha na nakakuha ng paghanga ng mga hurado. Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga tradisyonal na lasa ng Shunde sa mga modernong pamamaraan ng pastry, binigyan niya ang isang walang-kupas na klasiko ng isang sariwa at malikhaing timpla.

Kusinero ng Pastry na si Mayo

“Ang ginger milk pudding ay isang mahalagang alaala noong bata pa ako. Sa pagkakataong ito, binago ko ang aking isipan sa pamamagitan ng pagbe-bake, umaasang maipakita ang kagandahan ng lutuing Shunde,” sabi ni May.

Ang tema ng kaniyang akda, “Gintong Pagsikat ng Araw,” ay sumisimbolo sa liwanag, pag-asa, at optimismo. “Ang ginintuang liwanag sa umaga ay kumakatawan sa maliwanag na kinabukasan ng ating mga mag-aaral at sumasalamin sa patuloy na lumalagong tagumpay ng ating paaralan,” paliwanag ni May.

Ibinahagi rin niya ang dedikasyon sa likod ng kanyang paghahanda: “Mula sa pagpili ng mga sangkap hanggang sa mga huling detalye, bawat hakbang ay nangangailangan ng katumpakan. Gumugol ako ng mahigit isang buwan sa paghahanda para sa kompetisyong ito, nag-o-overtime araw-araw upang matiyak ang pinakamahusay na resulta. Bilang isang manggagawa, naniniwala ako na mahalaga ang pananatiling makabago at patuloy na pag-aaral ng mga bagong pamamaraan. Ang aking pangunahing layunin ay makapagdala ng mas maraming matatamis na sorpresa sa mga estudyante ng CIS sa hinaharap.”

Kapaligiran sa Kainan:

Isang Lasa na Higit Pa sa mga Lasa

Sa CIS, ang kagandahan ng kainan ay higit pa sa mga putahe—ito rin ay tungkol sa mainit at nakakaengganyong kapaligiran. Mula sa maayos na timpla ng mga elementong Silanganin at Kanluranin sa disenyo ng restawran hanggang sa maingat na piniling ilaw, mga kagamitan sa hapag-kainan, at musika sa background, ang bawat detalye ay ginawa upang mag-alok sa mga estudyante hindi lamang ng kasiyahan sa pagluluto, kundi pati na rin ng pakiramdam ng pagrerelaks at ginhawa.

Tingnan ang magagandang larawan ng CIS dining hall. Hindi ba't napapahanga ka nitong sumali at lasapin ang kasiya-siyang karanasan sa kainan na ito?

Mga Lasa ng Init, Mga Sandali ng Pagsasama

Hindi lamang ipinakita ng Master Chef Competition ang pambihirang kasanayan ng CIS kitchen team kundi itinampok din ang dedikasyon ng paaralan sa holistic care para sa mga estudyante nito. Sa hinaharap, patuloy na ibubuhos ng CIS ang dedikasyon sa bawat putahe, sasamahan ang mga bata sa kanilang paglalakbay ng malusog na paglaki at lilikha ng mas maraming sandali ng init at kasiyahan sa pamamagitan ng natatanging lutuin.

"Isang kislap ng lasa, isang sandali upang malasap!"

Maligayang pagdating sa mas maraming pamilya

sumali sa aming komunidad ng CIS.

Tawagan kami o i-scan ang QR code

para mag-iskedyul ng pagbisita.