IB PYP švietimas
0102030405
NVS rūpestinga bendruomenė | Virtuvės Dievo čempionato nugalėtojai: rūpesčio, skonio ir kūrybiškumo šventė
2024-12-07
Kinija garsėja aštuoniomis pagrindinėmis virtuvėmis: Šandongo, Sičuano, Kantono, Dziangsu (Huajajang), Fudziano, Džedziango, Hunano ir Anhui. Tačiau jei būtų „devinta virtuvė“, ją neabejotinai užimtų „mokyklos valgyklos virtuvė“!
Tai ne tik sužadina mokinių apetitą, bet ir suteikia tėvų vilčių bei lūkesčių.
Siekdama pagerinti maitinimą universiteto miestelyje, Kanados tarptautinė švietimo organizacija (CIEO) jau šešerius metus iš eilės rengia vyriausiojo virėjo konkursą, suteikdama platformą savo mokyklų virėjams pademonstruoti savo kūrybiškumą ir įgūdžius.
Neseniai pasibaigusiame šeštajame konkurso etape, CIS Foshan debiutavo ir įspūdingai laimėjo pirmąją vietą, pademonstruodama savo aistrą ir meistriškumą kulinarijos mene!
Pirmosios vietos kūriniai:
Kulinarinė kelionė po kultūras
01
[Karpio šuolis]
Šviežia žuvis iš Šundės upių, paruošta su lengvu ir autentišku skoniu, švenčia Lingnan virtuvės esmę.
02
[Kelionė į Egiptą]
Sočiai prieskoniais pagardinta kepta jautiena primena Šiaurės Afrikos dykumų šilumą ir drąsą, įkvepia egzotiškus aromatus.
03
[Auksinis saulėtekis]
Įkvėptas snieguotų kalnų, imbierinis pieno musas su paukščio lizdu suteikia saldų, tačiau subalansuotą poskonį, užbaigdamas kulinarinę kelionę šiluma ir subtilumu.
Šie patiekalai meistriškai sujungia Šundės šviežumą, Egipto drąsą ir snieguotų viršukalnių saldumą, pademonstruodami tobulą pasaulinių skonių sintezę. Jie taip pat dera su konkurso tema, „Džiaukis kiekvienu kąsniu, meilė kiekvienam skoniui“ – tai CIEO siekis kulinarinės įvairovės ir inovacijų.
Komandinio darbo galia
CIS virtuvės komanda konkurse pasitelkė išskirtinius įgūdžius ir sklandų bendradarbiavimą, gamindama patiekalus, kurių visi norėjo dar ir dar. Jų kūrybiškumas ne tik sužibėjo renginio metu, bet ir yra jų kasdienio darbo bruožas, nes kiekvieną savaitę jie studentams pristato įvairius tarptautinius teminius patiekalus. Nuo Italijos iki Japonijos ir Indijos, CIS ant valgomojo stalo atneša pasaulinius skonius, siūlydama studentams kulinarinę kelionę aplink pasaulį.
-
Vyriausiasis virėjas Li
„Matyti, kaip vaikai mėgaujasi sveikais ir skaniais patiekalais, yra didžiausias mano pasiekimo jausmas.“„Vienas mėgstamiausių vaikų patiekalų yra medumi glazūruoti vištienos sparneliai, kurie visada sulaukia didelio pasisekimo. Stebint juos valgančius su tokiu džiaugsmu, visos pastangos atsiperka.“ -
„Sous Chef“ gerbėjas
Šios varžybos nebuvo skirtos tik individualiems talentams – tai buvo tikras komandinio darbo išbandymas. Kiekvienas patiekalas atspindėjo kiekvieno komandos nario atsidavimą ir sunkų darbą, įkūnydamas jų bendrą aistrą siekti tobulumo. -
Konditerė gegužės mėn.
„Imbierinis pieno pudingas man yra brangus vaikystės prisiminimas. Šį kartą jį iš naujo įsivaizdavau kepdama, tikėdamasi parodyti Šundės virtuvės žavesį“, – sakė May.
CIS virtuvės komanda – tai ne tik kulinarijos profesionalų grupė; tai šeima, įsipareigojusi kurti patiekalus, kurie kasdien puoselėja, džiugina ir įkvepia mokinius.
Kaip pagrindinė komandos narė, May „Auksinio saulėtekio“ imbierinis pieno putėsis su „Paukščio lizdu“ buvo išskirtinis kūrinys, pelnęs teisėjų susižavėjimą. Įmaišydama tradicinius Shunde skonius į šiuolaikines konditerijos technikas, ji suteikė nesenstančiam klasikiniam patiekalui gaivų ir kūrybišką posūkį.
Jos darbo tema „Auksinis saulėtekis“ simbolizuoja šviesą, viltį ir optimizmą. „Auksinė ryto šviesa atspindi šviesią mūsų mokinių ateitį ir nuolat augančią mūsų mokyklos sėkmę“, – aiškino May.
Ji taip pat pasidalijo atsidavimu, kurį lėmė jos pasiruošimas: „Nuo ingredientų pasirinkimo iki paskutinių štrichų – kiekvienas žingsnis reikalauja tikslumo. Šioms varžyboms ruošiausi daugiau nei mėnesį, kasdien dirbdama viršvalandžius, kad užtikrinčiau geriausius rezultatus. Kaip amatininkė, manau, kad išlikti inovatyviam ir nuolat mokytis naujų technikų yra labai svarbu. Mano pagrindinis tikslas – ateityje pateikti daugiau saldžių staigmenų NVS studentams.“
Maitinimo aplinka:
Skonis, pranokstantis skonius
CIS restorane vakarienės žavesys slypi ne tik patiekaluose – jį sudaro ir šilta bei svetinga atmosfera. Nuo harmoningo rytietiškų ir vakarietiškų elementų derinio restorano dizaine iki kruopščiai parinkto apšvietimo, stalo įrankių ir foninės muzikos – kiekviena detalė sukurta taip, kad studentai galėtų mėgautis ne tik kulinariniu malonumu, bet ir atsipalaiduoti bei jaustis patogiai.
Pažvelkite į gražius CIS valgyklos vaizdus. Ar jie neskatina jūsų prisijungti ir pasimėgauti šia nuostabia vakariene?
Šilumos skoniai, kartu praleistos akimirkos
Virėjo meistro konkursas ne tik pademonstravo išskirtinius CIS virtuvės komandos įgūdžius, bet ir pabrėžė mokyklos įsipareigojimą holistiniam rūpinimuisi savo mokiniais. Žvelgdama į ateitį, CIS ir toliau skirs atsidavimą kiekvienam patiekalui, lydėdama vaikus jų sveiko augimo kelyje ir kurdama daugiau šilumos bei džiaugsmo akimirkų per išskirtinę virtuvę.
"Skonio kibirkštėlė, akimirka pasimėgauti!"
Priimkite daugiau šeimų
prisijunkite prie mūsų NVS bendruomenės.
Paskambinkite mums arba nuskaitykite QR kodą
suplanuoti vizitą.
