A'oa'oga IB PYP
CIS Care Community | Manumalo i le Siamupini a le Atua o le Kuki: O se Tausamiga o le Tausiga, Tofo, ma le Foafoaga
2024-12-07
Ua lauiloa Saina i ana kuka tetele e valu: Shandong, Sichuan, Cantonese, Jiangsu (Huaiyang), Fujian, Zhejiang, Hunan, ma Anhui. Peita'i, afai e iai se "kuka lona iva," e mautinoa lava o le "kuka a le falea'ai a le a'oga" o le a avea ma igoa!
E lē gata ina fa'atosina ai mana'oga o tamaiti a'oga ae fa'apea fo'i ona aumaia ai fa'amoemoega ma mea e fa'amoemoeina e mātua.
Mo le faʻaleleia atili o le tulaga lelei o taumafataga i le lotoa, ua ono tausaga sosoo o talimalo le Faʻalapotopotoga Faʻavaomalo o Aʻoaʻoga a Kanata (CIEO) i le Tauvaga a le Master Chef, ma ua saunia ai se faʻavae mo kuka mai ana aʻoga e faʻaalia ai o latou tomai fatufatuaʻi ma tomai.
I le lomiga lona ono talu ai nei o le tauvaga, na faia ai le amataga o le CIS Foshan ma manumalo ai i le taui muamua, ma faʻaalia ai lona naunautaiga ma le tulaga silisili i faatufugaga kuka!
Galuega Muamua mo le Taui:
O se Malaga i Mea'ai i Aganuu eseese
01
[Osooso o le Kape]
O i'a fou mai vaitafe o Shunde, ua saunia i se tofo mama ma moni, e fa'amanatuina ai le uiga moni o mea'ai a Lingnan.
02
[Malaga i Aikupito]
O le povi tunu ma mea manogi lelei e fa'amanatu mai ai le mafanafana ma le lototoa o toafa tetele o Aferika i Matu, ma fa'aolaola ai manogi eseese.
03
[Aso Sa'o Auro]
E musuia e mauga kiona, o le mousse susu sinapi ma le ofaga o manu felelei e ofoina atu ai se fa'ai'uga suamalie ae paleni lelei, e fa'ai'u ai le faigamalaga kuka i le mafanafana ma le tomai.
O nei mea'ai e matuā fa'afefiloi lelei ai le fou o le Shunde, le malosi o Aikupito, ma le suamalie o tumutumuga o le kiona, e fa'aalia ai se tu'ufa'atasiga atoatoa o tofo fa'alelalolagi. E fetaui fo'i ma le autu o le tauvaga, “Fiafia i Meaʻai Uma, Alofa i Tofo Uma,” o loʻo faʻaalia ai le sailiga a le CIEO mo le eseesega ma le fou o meaʻai.
O Le Mana o le Galulue Faatasi
Na aumaia e le au kuka a le CIS o latou tomai tulaga ese ma le galulue faatasi lelei i le tauvaga, ma saunia ai ni meaʻai na mafua ai ona fia 'ai atili tagata uma. O lo latou fatufatuga e le gata ina susulu i le taimi o le faamoemoe ae o se faailoga foi lea o la latou galuega i aso taitasi, aua latou te tuuina atu le tele o taumafataga faavaomalo mo tamaiti aoga i vaiaso taitasi. Mai Italia i Iapani i Initia, e aumaia e le CIS ni tofo faavaomalo i le laulau 'ai, ma ofoina atu ai i tamaiti aoga se malaga kuka i le lalolagi atoa.
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Le Kuka Sili o Li
"O le va'ai atu i tamaiti o fiafia i taumafataga maloloina ma suamalie o lo'u lagona sili lea o le ausia o se mea.""O se tasi o mea'ai e sili ona fiafia i ai tamaiti o apa'au moa ua fa'asusu i le meli, lea e masani ona fiafia i ai tagata. O le matamata i a latou 'ai ma le fiafia tele e aoga ai taumafaiga uma." -
Sous Chef Fan
O lenei tauvaga e le na'o le taleni a le tagata lava ia—o se suega moni lava o le galulue fa'atasi. O ipu ta'itasi na atagia ai le tuuto ma le galue malosi o tagata ta'ito'atasi o le 'au, ma fa'aalia ai lo latou naunauta'iga fa'atasi mo le tulaga silisili. -
Kuka Mea'ai Keke Me
“O le pudding susu sinapi o se manatuaga faapelepele ia te a’u i lo’u laitiiti. O le taimi lenei, ua ou toe mafaufauina e ala i le taoina o mea’ai, ma le fa’amoemoe e fa’aalia ai le matagofie o mea’ai Shunde,” o le tala lea a May.
O le 'au kuka a le CIS e lē na'o se vaega o tagata tomai faapitoa i le kuka; o i latou o se aiga e tuuto atu i le faia o taumafataga e faafailele, faafiafiaina, ma musuia ai tamaiti aoga i aso uma.
I le avea ai ma se sui autū o le 'au, o le “Golden Sunrise” Ginger Milk Mousse a May ma le Bird's Nest o se fatuga mata'ina lea na tosina mai ai le faamemelo a fa'amasino. I le fa'afefiloi o tofo masani a Shunde i metotia fa'aonaponei o keke, na ia avatu ai i se mea masani e le tuai se suiga fou ma le fatufatua'i.
O le autū o lana galuega, “O le Aso Sa o le La,” o se fa’atusa lea o le malamalama, le fa’amoemoe, ma le fa’amoemoe lelei. “O le malamalama auro o le taeao o lo’o fa’atusalia ai le lumana’i susulu o a matou tamaiti a’oga ma o lo’o atagia mai ai le manuia o lo’o fa’atupula’ia pea o la matou a’oga,” o le fa’amatalaga lea a May.
Na ia faʻasoa mai foʻi le tuuto i tua atu o lana sauniuniga: “Mai le filifilia o mea e fai ai seʻia oʻo i le faʻaiʻuga, e manaʻomia le saʻo i laʻasaga taʻitasi. Sa ou faaaluina le silia ma le masina e sauniuni ai mo lenei tauvaga, galue faʻaopoopo i aso uma ina ia mautinoa o taunuʻuga sili ona lelei. I le avea ai ma se tufuga, ou te talitonu o le tumau pea i le faʻafouina ma le aʻoaʻoina pea o metotia fou e taua tele. O laʻu sini autū o le aumaia lea o nisi mea e ofo ai i tamaiti aʻoga CIS i le lumanaʻi.”
Siosiomaga Taumafataga:
O se Tofo e Sili Atu Nai lo Tofo
I le CIS, o le matagofie o le taumafataga e sili atu nai lo na o meaʻai—e faʻatatau foʻi i le siosiomaga mafanafana ma faʻafeiloaʻi. Mai le faʻafefiloi lelei o elemene o Sasaʻe ma Sisifo i le mamanu o le faleaiga i moli ua filifilia ma le faʻaeteete, meaʻai, ma musika i tua, o auiliiliga uma ua mamanuina e le gata ina ofoina atu i tamaiti aʻoga se fiafiaga i meaʻai, ae faʻapea foʻi ma se lagona o le malolo ma le mafanafana.
Va'ai i ata matagofie o le fale'aiga a le CIS. E te lē fia auai ea ma fiafia i lenei taumafataga manaia?
Tofo o le Mafanafana, Taimi o le Fa'atasiga
O le Tauvaga a le Master Chef e le gata ina faʻaalia ai tomai tulaga ese o le 'au kuka a le CIS ae faʻamamafaina ai foʻi le tautinoga a le aʻoga i le tausiga atoatoa mo ana tamaiti aʻoga. I le vaʻai atu i le lumanaʻi, o le a faʻaauau pea ona sasaa atu e le CIS le tuuto i meaʻai taʻitasi, e o faʻatasi ma tamaiti i la latou malaga o le tuputupu aʻe maloloina ma fatuina nisi taimi o le mafanafana ma le fiafia e ala i meaʻai tulaga ese.
“O se tofo susulu, o se taimi e fiafia ai!”
Susū mai nisi aiga i
auai i la matou nu'u CIS.
Telefoni mai pe scan le QR code
e fa'atulaga se asiasiga.
