IB PYP Underwiis
0102030405
CIS Soarchsume Mienskip | Winners fan it Kitchen God Kampioenskip: In feest fan soarch, smaak en kreativiteit
2024-12-07
Sina is ferneamd om syn acht grutte keukens: Shandong, Sichuan, Kantoneesk, Jiangsu (Huaiyang), Fujian, Zhejiang, Hunan, en Anhui. As der lykwols in "njoggende keuken" wêze soe, soe de "skoalkantinekeuken" sûnder mis de titel krije!
It boeit net allinich de appetit fan studinten, mar draacht ek de hoop en ferwachtingen fan âlden oer.
Om de kwaliteit fan it iten op 'e kampus te ferbetterjen, organisearret de Canadian International Educational Organization (CIEO) al seis jier op rige de Master Chef Competition, wêrby't koks fan har skoallen in platfoarm biede om har kreativiteit en feardigens te sjen litten.
Yn 'e koartlyn ôfsletten sechsde edysje fan 'e kompetysje, CIS Foshan makke syn debút en wûn op yndrukwekkende wize de earste priis, en demonstrearre syn passy en treflikens yn kulinêre keunsten!
Earste priis kreaasjes:
In kulinêre reis oer kultueren hinne
01
[Spring fan 'e Karper]
Farske fisk út 'e rivieren fan Shunde, taret mei in lichte en autentike smaak, fiert de essinsje fan 'e keuken fan Lingnan.
02
[Reis nei Egypte]
Ryklik krûdich roastbeef ropt de waarmte en moed op fan 'e grutte woastinen fan Noard-Afrika, en bringt eksoatyske aroma's ta libben.
03
[Gouden sinneopgong]
Ynspirearre troch sniebegroeide bergen, biedt de gembermolkemousse mei fûgelnêst in swiete, mar lykwichtige finish, en slút de kulinêre reis ôf mei waarmte en finesse.
Dizze gerjochten kombinearje masterlik de frisheid fan Shunde, de moed fan Egypte, en de swietens fan sniebedekke toppen, en litte in perfekte fúzje fan wrâldwide smaken sjen. Se resonearje ek mei it tema fan 'e kompetysje, "Genoaten fan elke hap, leafde yn elke smaak", in belichaming fan CIEO's stribjen nei kulinêre ferskaat en ynnovaasje.
De krêft fan teamwurk
It keukenteam fan CIS brocht harren útsûnderlike feardigens en naadleaze gearwurking nei de kompetysje, en makke gerjochten dy't elkenien nei mear ferlangden. Harren kreativiteit skynde net allinich tidens it evenemint, mar is ek in skaaimerk fan harren deistich wurk, om't se elke wike in ferskaat oanbod fan ynternasjonale tema-mielen foar studinten leverje. Fan Itaalje oant Japan oant Yndia bringt CIS wrâldwide smaken nei de yttafel, en biedt studinten in kulinêre reis oer de hiele wrâld.
-
Chef-kok Li
"De bern sjen genietsje fan sûne en lekkere mielen is myn grutste gefoel fan prestaasje.""Ien fan 'e favorite gerjochten fan 'e bern binne de huningglazuurde kipfleugels, dy't altyd in hit binne. Se mei safolle wille te sjen iten makket al de muoite wurdich." -
Sous Chef-fan
Dizze kompetysje gie net allinich oer yndividueel talint - it wie in wiere test fan teamwurk. Elk gerjocht wjerspegele de tawijing en it hurde wurk fan elk teamlid, en belichemme harren kollektive passy foar treflikens. -
Banketbakker maaie
"Gembermelkpudding is in koestere bernetiidherinnering foar my. Dizze kear haw ik it opnij útfûn troch te bakken, yn 'e hope de sjarme fan 'e Shunde-keuken te sjen litten," sei May.
It keukenteam fan CIS is net allinich in groep kulinêre professionals; se binne in famylje dy't har ynset foar it meitsjen fan mielen dy't studinten elke dei koesterje, fermeitsje en ynspirearje.
As in wichtich lid fan it team wie May's "Golden Sunrise" Ginger Milk Mousse mei Bird's Nest in opfallende kreaasje dy't de bewûndering fan 'e sjuery wûn. Troch tradisjonele Shunde-smaken yn moderne gebaktechniken te bringen, joech se in tiidleaze klassiker in frisse en kreatyf tintsje.
It tema fan har wurk, "Gouden sinneopgong", symbolisearret ljocht, hope en optimisme. "It gouden moarnsljocht fertsjintwurdiget de ljochte takomst fan ús learlingen en reflektearret it hieltyd groeiende súkses fan ús skoalle," ferklearre May.
Se dielde ek de tawijing efter har tarieding: "Fan it selektearjen fan yngrediïnten oant de lêste oanrekkingen, elke stap freget presyzje. Ik haw mear as in moanne bestege oan it tarieden op dizze kompetysje, en haw alle dagen oerwurk dien om de bêste resultaten te garandearjen. As ambachtsman leau ik dat it essensjeel is om ynnovatyf te bliuwen en kontinu nije techniken te learen. Myn úteinlike doel is om yn 'e takomst mear swiete ferrassingen te bringen oan CIS-studinten."
Itenomjouwing:
In smaak boppe smaken
By CIS giet de sjarme fan iten fierder as de gerjochten - it giet ek om de waarme en útnoegjende sfear. Fan 'e harmonieuze miks fan Easterske en Westerske eleminten yn it ûntwerp fan it restaurant oant de soarchfâldich gearstalde ferljochting, it servies en de eftergrûnmuzyk, elk detail is makke om studinten net allinich in kulinêr genot te bieden, mar ek in gefoel fan ûntspanning en komfort.
Besjoch de prachtige ôfbyldings fan 'e ytseal fan it CIS. Meitsje se jo net nijsgjirrich om mei te dwaan en te genietsjen fan dizze hearlike ytûnderfining?
Smaken fan waarmte, mominten fan tegearre wêzen
De Master Chef-kompetysje liet net allinnich de útsûnderlike feardigens fan it keukenteam fan it CIS sjen, mar markearre ek de ynset fan 'e skoalle foar holistische soarch foar har studinten. Mei it each op 'e takomst sil CIS trochgean mei tawijing oan elk gerjocht te jaan, bern te begelieden op har reis fan sûne groei en mear mominten fan waarmte en wille te kreëarjen troch útsûnderlike keuken.
"In fonkje smaak, in momint om te genietsjen!"
Wolkom mear famyljes
doch mei oan ús CIS-mienskip.
Belje ús of scan de QR-koade
om in besite te plannen.
