IB PYP Oktatás
0102030405
CIS Gondoskodó Közösség | Konyhai Isten Bajnokság Győztesei: A Gondoskodás, Íz és Kreativitás Ünnepe
2024-12-07
Kína nyolc fő konyhájáról híres: Shandong, Szecsuán, Kantoni, Jiangsu (Huaiyang), Fujian, Zhejiang, Hunan és Anhui. Ha azonban létezne „kilencedik konyha”, akkor kétségtelenül az „iskolai menza konyhája” vinné magával a címet!
Nemcsak a diákok étvágyát ragadja meg, hanem a szülők reményeit és elvárásait is magában hordozza.
Az egyetemi étkezés minőségének javítása érdekében a Kanadai Nemzetközi Oktatási Szervezet (CIEO) hat egymást követő évben rendezi meg a Mesterszakács Versenyt, amely platformot biztosít iskoláinak szakácsai számára, hogy bemutassák kreativitásukat és képességeiket.
A verseny nemrégiben véget ért hatodik kiadásánA CIS Foshan debütált, és lenyűgöző első díjat nyert, bizonyítva a kulináris művészetek iránti szenvedélyét és kiválóságát!
Első díjas alkotások:
Kulináris utazás kultúrákon át
01
[A ponty ugrása]
A Shunde folyóiból származó friss hal, könnyű és autentikus ízvilággal elkészítve, a lingnan konyha lényegét ünnepli.
02
[Utazás Egyiptomba]
A gazdagon fűszerezett sült marhahús Észak-Afrika hatalmas sivatagainak melegét és merészségét idézi, egzotikus aromákat keltve életre.
03
[Arany Napkelte]
A havas hegyek ihlette gyömbéres tejmousse madárfészekkel édes, mégis kiegyensúlyozott lecsengést kínál, melegséggel és kifinomultsággal zárva a kulináris utazást.
Ezek az ételek mesterien ötvözik Shunde frissességét, Egyiptom merészségét és a havas csúcsok édességét, tökéletesen ötvözve a globális ízeket. Emellett a verseny témájával is harmonizálnak. „Gyönyörködj minden falatban, szeretet minden ízben” – testesíti meg a CIEO kulináris sokszínűség és innováció iránti törekvését.
A csapatmunka ereje
A CIS konyhai csapata kivételes képességeivel és zökkenőmentes együttműködésével vett részt a versenyen, olyan ételeket készítve, amelyekre mindenki vágyott. Kreativitásuk nemcsak a rendezvény alatt ragyogott, hanem mindennapi munkájukat is jellemzi, mivel minden héten változatos, nemzetközi tematikus ételeket kínálnak a diákoknak. Olaszországtól Japánon át Indiáig a CIS globális ízeket hoz az étkezőasztalra, kulináris utazást kínálva a diákoknak a világ körül.
-
Li főszakács
„Látni, hogy a gyerekek egészséges és finom ételeket fogyasztanak, a legnagyobb sikerélmény számomra.”„A gyerekek egyik kedvenc étele a mézes mázzal bevont csirkeszárny, ami mindig nagy sikert arat. Az, hogy ilyen örömmel esznek, minden erőfeszítést megér.” -
Sous Chef rajongó
Ez a verseny nem csak az egyéni tehetségről szólt – ez a csapatmunka igazi próbája volt. Minden egyes fogás tükrözte minden csapattag elkötelezettségét és kemény munkáját, megtestesítve a kiválóság iránti közös szenvedélyüket. -
Május cukrász
„A gyömbéres tejpuding dédelgetett gyermekkori emlékem. Ezúttal sütéssel képzeltem el újra, abban a reményben, hogy bemutathatom a shundei konyha varázsát” – mondta May.
A CIS konyhai csapata nem csupán kulináris szakemberekből álló csoport; egy család, amely elkötelezett amellett, hogy olyan ételeket készítsen, amelyek nap mint nap táplálják, örömet okoznak és inspirálják a diákokat.
A csapat kulcsfontosságú tagjaként May „Golden Sunrise” gyömbéres tejes mousse-a madárfészekkel egy kiemelkedő alkotás volt, amely magára vonta a bírák csodálatát. A hagyományos shundei ízek modern cukrászati technikákba való ötvözésével egy időtlen klasszikusnak friss és kreatív csavart adott.
Munkájának témája, az „Arany napfelkelte” a fényt, a reményt és az optimizmust szimbolizálja. „Az aranyló reggeli fény diákjaink fényes jövőjét jelképezi, és iskolánk folyamatosan növekvő sikerét tükrözi” – magyarázta May.
Megosztotta a felkészülés mögött rejlő elkötelezettséget is: „Az alapanyagok kiválasztásától az utolsó simításokig minden lépés precizitást igényel. Több mint egy hónapot töltöttem a versenyre való felkészüléssel, naponta túlórázva a legjobb eredmények elérése érdekében. Kézművesként hiszem, hogy az innovatív gondolkodás és az új technikák folyamatos elsajátítása elengedhetetlen. Végső célom, hogy a jövőben még több édes meglepetést okozzak a FÁK diákjainak.”
Étkezési környezet:
Ízek az ízeken túl
A CIS-ben az étkezés varázsa túlmutat az ételeken – a meleg és hívogató légkörben is rejlik. Az étterem dizájnjában a keleti és nyugati elemek harmonikus keverékétől kezdve a gondosan összeállított világításon, étkészleten és háttérzenén át minden részletet úgy alakítottak ki, hogy a diákok ne csak kulináris élvezetet, hanem a kikapcsolódás és a kényelem érzését is nyújtsa.
Vessen egy pillantást a CIS étkezőjének gyönyörű képeire. Ugye, hogy kedvet kapna hozzájuk, és élvezni ezt a kellemes étkezési élményt?
Meleg ízek, együttlét pillanatai
A Mesterszakács Verseny nemcsak a CIS konyhai csapatának kivételes képességeit mutatta be, hanem kiemelte az iskola elkötelezettségét a diákok holisztikus ellátása iránt is. A jövőre nézve a CIS továbbra is odaadással készíti el minden fogást, elkísérve a gyerekeket az egészséges fejlődés útján, és kivételes konyhájával több melegséget és örömöt teremtve.
„Egy szikrázó íz, egy élvezetes pillanat!”
Üdvözöljünk több családot
Csatlakozz a FÁK közösségünkhöz!
Hívjon minket, vagy olvassa be a QR-kódot
hogy időpontot egyeztessünk egy látogatásra.
