IB PYP -koulutus
0102030405
CIS Caring Community | Keittiöjumalan mestaruuskilpailun voittajat: Hoidon, maun ja luovuuden juhla
2024-12-07
Kiina on tunnettu kahdeksasta suuresta keittiöstään: Shandongin, Sichuanin, Kantonin, Jiangsun (Huaiyang), Fujianin, Zhejiangin, Hunanin ja Anhuin. Jos kuitenkin olisi olemassa "yhdeksäs keittiö", "kouluruokalan keittiö" ottaisi epäilemättä sen tittelin!
Se ei ainoastaan herätä oppilaiden kiinnostusta, vaan herättää myös vanhempien toiveita ja odotuksia.
Parantaakseen kampusruokailun laatua Kanadan kansainvälinen koulutusjärjestö CIEO on isännöinyt Master Chef -kilpailua kuutena peräkkäisenä vuonna tarjoten alustan koulujensa kokeille esitellä luovuuttaan ja taitojaan.
Äskettäin päättyneessä kilpailun kuudennessa erässä, CIS Foshan debytoi ja voitti vaikuttavasti ensimmäisen palkinnon osoittaen intohimonsa ja erinomaisuutensa kulinaarisessa taiteessa!
Ensimmäisen palkinnon saaneet luomukset:
Kulinaarinen matka halki kulttuurien
01
[Karpin hyppy]
Shunden joista pyydetty tuore kala, joka on valmistettu kevyellä ja aidolla maulla, juhlistaa lingnan-keittiön olemusta.
02
[Matka Egyptiin]
Runsaasti maustettu paahdettu naudanliha tuo mieleen Pohjois-Afrikan laajojen aavikoiden lämmön ja rohkeuden ja herättää eksoottiset aromit eloon.
03
[Kultainen auringonnousu]
Lumisista vuorista inspiraationsa saanut inkiväärimaitomousse linnunpesäaiheella tarjoaa makean mutta tasapainoisen jälkimaun, joka päättää kulinaarisen matkan lämmöllä ja hienostuneisuudella.
Nämä ruoat yhdistävät mestarillisesti Shunden raikkauden, Egyptin rohkeuden ja lumihuippujen makeuden, esitellen täydellisen yhdistelmän kansainvälisiä makuja. Ne myös resonoivat kilpailun teeman kanssa, ”Ilo jokaisessa suupalassa, rakkaus jokaisessa maussa”, ilmentää CIEO:n pyrkimystä kulinaariseen monimuotoisuuteen ja innovaatioon.
Tiimityön voima
CIS:n keittiötiimi toi kilpailuun poikkeukselliset taitonsa ja saumattoman yhteistyönsä luoden annoksia, jotka saivat kaikki kaipaamaan lisää. Heidän luovuutensa ei ainoastaan loisti tapahtuman aikana, vaan se on myös heidän jokapäiväisen työnsä tunnusmerkki, sillä he toimittavat opiskelijoille joka viikko monipuolisen valikoiman kansainvälisiä teema-aterioita. Italiasta Japaniin ja Intiaan, CIS tuo globaaleja makuja ruokapöytään ja tarjoaa opiskelijoille kulinaarisen matkan ympäri maailmaa.
-
Keittiömestari Li
"Se, että näen lasten nauttivan terveellisistä ja herkullisista aterioista, on minulle suurin saavutuksen tunne.""Yksi lasten suosikkiruoista on hunajakuorrutteiset kanansiivet, jotka ovat aina hitti. Heidän syömisensä seuraaminen niin suurella ilolla tekee kaikesta vaivasta vaivan arvoista." -
Sous Chef -fani
Tämä kilpailu ei koskenut vain yksilöiden kykyjä – se oli todellinen tiimityön testi. Jokainen annos heijasti jokaisen tiimin jäsenen omistautumista ja kovaa työtä, ilmentäen heidän yhteistä intohimoaan huippuosaamiseen. -
Kondiittori toukokuu
”Inkiväärimaitovanukas on minulle rakas lapsuusmuisto. Tällä kertaa loin sen uudelleen leivonnan kautta toivoen voivani esitellä Shunden keittiön viehätystä”, May sanoi.
CIS:n keittiötiimi ei ole vain joukko kokin ammattilaisia; he ovat perhe, joka on sitoutunut luomaan aterioita, jotka ruokkivat, ilahduttavat ja inspiroivat opiskelijoita joka päivä.
Tiimin avainjäsenenä Mayn ”Golden Sunrise” -inkiväärimaitomousse linnunpesällä oli erottuva luomus, joka herätti tuomareiden ihailun. Yhdistämällä perinteisiä Shunden makuja moderneihin leivonnaisiin hän antoi ajattomalle klassikolle raikkaan ja luovan käänteen.
Hänen teoksensa teema, ”Kultainen auringonnousu”, symboloi valoa, toivoa ja optimismia. ”Kultainen aamunvalo edustaa oppilaidemme valoisaa tulevaisuutta ja heijastaa koulumme jatkuvasti kasvavaa menestystä”, May selitti.
Hän kertoi myös omistautumisestaan valmistautumiseen: ”Ainesosien valinnasta viimeiseen silaukseen asti jokainen vaihe vaatii tarkkuutta. Käytin yli kuukauden valmistautuen tähän kilpailuun ja tein päivittäin ylitöitä varmistaakseni parhaat tulokset. Käsityöläisenä uskon, että innovatiivisuus ja uusien tekniikoiden jatkuva oppiminen on olennaista. Perimmäisenä tavoitteenani on tuoda tulevaisuudessa lisää makeita yllätyksiä CIS-opiskelijoille.”
Ruokailuympäristö:
Maku makujen tuolla puolen
CIS:ssä ruokailun viehätys ei rajoitu pelkästään annoksiin – se liittyy myös lämpimään ja kutsuvaan tunnelmaan. Ravintolan sisustuksen harmonisesta itämaisten ja länsimaisten elementtien yhdistelmästä huolellisesti valittuun valaistukseen, astioihin ja taustamusiikkiin, jokainen yksityiskohta on suunniteltu tarjoamaan opiskelijoille paitsi kulinaarista nautintoa myös rentoutumisen ja mukavuuden tunteen.
Katso kauniita kuvia CIS-ruokasalista. Eivätkö ne herätä halua liittyä mukaan ja nauttia tästä ihastuttavasta ruokailukokemuksesta?
Lämpimiä makuja, yhdessäolon hetkiä
Mestarikokkikilpailu ei ainoastaan esitellyt CIS:n keittiötiimin poikkeuksellisia taitoja, vaan korosti myös koulun sitoutumista oppilaidensa kokonaisvaltaiseen hoitoon. Tulevaisuudessa CIS jatkaa omistautumistaan jokaiseen ruokalajiin, tukee lapsia heidän terveen kasvun matkallaan ja luo lisää lämpimiä ja iloisia hetkiä poikkeuksellisen ruoan avulla.
"Makujen kipinä, hetki nautiskelua!"
Tervetuloa lisää perheitä
liity CIS-yhteisöömme.
Soita meille tai skannaa QR-koodi
sopiakseen vierailun.
