IB PYP విద్య
CIS కేరింగ్ కమ్యూనిటీ | కిచెన్ గాడ్ ఛాంపియన్షిప్ విజేతలు: శ్రద్ధ, రుచి మరియు సృజనాత్మకతల విందు
2024-12-07
చైనా దాని ఎనిమిది ప్రధాన వంటకాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది: షాన్డాంగ్, సిచువాన్, కాంటోనీస్, జియాంగ్సు (హువాయాంగ్), ఫుజియాన్, జెజియాంగ్, హునాన్ మరియు అన్హుయ్. అయితే, ఒకవేళ 'తొమ్మిదవ వంటకం' అని ఒకటి ఉంటే, నిస్సందేహంగా 'పాఠశాల క్యాంటీన్ వంటకం' ఆ స్థానాన్ని దక్కించుకుంటుంది!
ఇది విద్యార్థుల ఆకలిని రేకెత్తించడమే కాకుండా, తల్లిదండ్రుల ఆశలను, అంచనాలను కూడా మోస్తుంది.
క్యాంపస్ భోజన నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి, కెనడియన్ ఇంటర్నేషనల్ ఎడ్యుకేషనల్ ఆర్గనైజేషన్ (CIEO) వరుసగా ఆరు సంవత్సరాలుగా మాస్టర్ చెఫ్ పోటీని నిర్వహిస్తోంది. ఇది తమ పాఠశాలల చెఫ్లకు వారి సృజనాత్మకత మరియు నైపుణ్యాలను ప్రదర్శించడానికి ఒక వేదికను అందిస్తోంది.
ఇటీవల ముగిసిన పోటీ యొక్క ఆరవ ఎడిషన్లో, సిఐఎస్ ఫోషాన్ తొలిసారిగా రంగప్రవేశం చేసి, పాకశాస్త్రంలో తన అభిరుచిని, నైపుణ్యాన్ని ప్రదర్శిస్తూ అద్భుతంగా ప్రథమ బహుమతిని గెలుచుకుంది!
ఫస్ట్ ప్రైజ్ క్రియేషన్స్:
సంస్కృతుల అంతటా పాకశాస్త్ర ప్రయాణం
01
[లీప్ ఆఫ్ ది కార్ప్]
షుండే నదుల నుండి లభించే తాజా చేపలను, తేలికపాటి మరియు అసలైన రుచితో వండటం, లింగ్నాన్ వంటకాల సారాన్ని చాటిచెబుతుంది.
02
[ఈజిప్టు యాత్ర]
ఘాటైన మసాలాలతో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, ఉత్తర ఆఫ్రికాలోని విశాలమైన ఎడారుల వెచ్చదనాన్ని, సాహసాన్ని గుర్తుచేస్తూ, అద్భుతమైన సువాసనలకు జీవం పోస్తుంది.
03
[గోల్డెన్ సన్రైజ్]
మంచు పర్వతాల స్ఫూర్తితో, బర్డ్స్ నెస్ట్తో కూడిన అల్లం మిల్క్ మౌస్ ఒక తీపి ఇంకా సమతుల్యమైన ముగింపును అందిస్తూ, ఈ పాక ప్రయాణాన్ని వెచ్చదనం మరియు సున్నితత్వంతో పూర్తి చేస్తుంది.
ఈ వంటకాలు షుండే యొక్క తాజాదనాన్ని, ఈజిప్ట్ యొక్క ప్రత్యేకతను, మరియు మంచు శిఖరాల మాధుర్యాన్ని అద్భుతంగా మిళితం చేస్తూ, ప్రపంచవ్యాప్త రుచుల యొక్క పరిపూర్ణ సమ్మేళనాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి. అవి పోటీ యొక్క ఇతివృత్తానికి కూడా అనుగుణంగా ఉంటాయి. "ప్రతి ముద్దలో ఆనందం, ప్రతి రుచిలో ప్రేమ," ఇది పాక వైవిధ్యం మరియు ఆవిష్కరణల పట్ల CIEO యొక్క అన్వేషణకు నిదర్శనం.
జట్టుకృషి యొక్క శక్తి
CIS కిచెన్ బృందం తమ అసాధారణ నైపుణ్యాలను, అద్భుతమైన సహకారాన్ని ఈ పోటీకి తీసుకువచ్చి, అందరూ మరింత తినాలని కోరుకునేలా వంటకాలను తయారుచేసింది. వారి సృజనాత్మకత ఈ కార్యక్రమంలోనే కాకుండా, ప్రతి వారం విద్యార్థులకు విభిన్న రకాల అంతర్జాతీయ థీమ్లతో కూడిన భోజనాలను అందించడంలో వారి దైనందిన పనిలో కూడా ఒక ప్రత్యేకతగా నిలిచింది. ఇటలీ నుండి జపాన్ మీదుగా భారతదేశం వరకు, CIS ప్రపంచవ్యాప్త రుచులను భోజన బల్లపైకి తీసుకువస్తూ, విద్యార్థులకు ప్రపంచవ్యాప్త పాకయాత్రను అందిస్తోంది.
-
హెడ్ చెఫ్ లీ
పిల్లలు ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన భోజనాన్ని ఆస్వాదించడం చూడటమే నాకు అత్యంత సంతృప్తినిచ్చే విషయం.పిల్లలకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో తేనె పూత పూసిన చికెన్ వింగ్స్ ఒకటి, అవి ఎప్పుడూ అందరికీ బాగా నచ్చుతాయి. వాళ్ళు అంత ఆనందంగా తినడం చూస్తుంటే, పడిన కష్టమంతా సార్థకమైనట్లు అనిపిస్తుంది. -
సోస్ చెఫ్ అభిమాని
ఈ పోటీ కేవలం వ్యక్తిగత ప్రతిభకు సంబంధించినది కాదు—ఇది జట్టుకృషికి నిజమైన పరీక్ష. ప్రతి వంటకం జట్టులోని ప్రతి సభ్యుని అంకితభావాన్ని, కృషిని ప్రతిబింబిస్తూ, శ్రేష్ఠత పట్ల వారి సమిష్టి అభిరుచిని మూర్తీభవించింది. -
పేస్ట్రీ చెఫ్ మే
"అల్లం పాల పుడ్డింగ్ నాకు చిన్ననాటి మధురమైన జ్ఞాపకం. ఈసారి, షుండే వంటకాల వైభవాన్ని ప్రదర్శించాలనే ఆశతో, నేను దానిని బేకింగ్ ద్వారా కొత్తగా రూపొందించాను," అని మే అన్నారు.
CIS యొక్క వంటగది బృందం కేవలం పాకశాస్త్ర నిపుణుల సమూహం మాత్రమే కాదు; వారు ప్రతిరోజూ విద్యార్థులకు పోషణనిచ్చే, ఆనందాన్ని కలిగించే మరియు స్ఫూర్తినిచ్చే భోజనాన్ని తయారు చేయడానికి కట్టుబడి ఉన్న ఒక కుటుంబం.
జట్టులో కీలక సభ్యురాలిగా, మే తయారుచేసిన “గోల్డెన్ సన్రైజ్” జింజర్ మిల్క్ మౌస్ విత్ బర్డ్స్ నెస్ట్ అనే అద్భుతమైన సృష్టి న్యాయమూర్తుల ప్రశంసలను పొందింది. సాంప్రదాయ షుండే రుచులను ఆధునిక పేస్ట్రీ పద్ధతులలో మేళవించడం ద్వారా, ఆమె ఒక శాశ్వతమైన క్లాసిక్కు సరికొత్త మరియు సృజనాత్మకమైన మెరుగులు దిద్దారు.
ఆమె కళాకృతి యొక్క ఇతివృత్తం, “గోల్డెన్ సన్రైజ్,” కాంతి, ఆశ మరియు ఆశావాదానికి ప్రతీక. “ఉదయపు బంగారు కాంతి మన విద్యార్థుల ఉజ్వల భవిష్యత్తుకు ప్రతీకగా నిలుస్తుంది మరియు మన పాఠశాల సాధిస్తున్న నిరంతర విజయానికి ప్రతిబింబంగా ఉంటుంది,” అని మే వివరించారు.
తన సన్నాహాల వెనుక ఉన్న అంకితభావాన్ని ఆమె ఇలా పంచుకున్నారు: “కావలసిన పదార్థాలను ఎంచుకోవడం నుండి చివరి మెరుగులు దిద్దడం వరకు, ప్రతి దశలోనూ కచ్చితత్వం అవసరం. ఉత్తమ ఫలితాలు సాధించడం కోసం, నేను ఈ పోటీకి నెల రోజులకు పైగా సన్నాహాలు చేశాను, ప్రతిరోజూ అదనపు సమయం పనిచేశాను. ఒక కళాకారిణిగా, వినూత్నంగా ఉండటం మరియు నిరంతరం కొత్త మెళకువలు నేర్చుకోవడం చాలా అవసరమని నేను నమ్ముతాను. భవిష్యత్తులో CIS విద్యార్థులకు మరిన్ని మధురమైన ఆశ్చర్యాలను అందించడమే నా అంతిమ లక్ష్యం.”
భోజన వాతావరణం:
రుచులకు అతీతమైన రుచి
CISలో, భోజనం యొక్క ఆకర్షణ కేవలం వంటకాలకే పరిమితం కాదు—అక్కడి ఆత్మీయమైన, ఆహ్వానించే వాతావరణం కూడా ఒక ప్రత్యేకం. రెస్టారెంట్ డిజైన్లో తూర్పు, పశ్చిమ దేశాల అంశాల సామరస్యపూర్వక కలయిక నుండి, జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసిన లైటింగ్, పాత్రలు, మరియు నేపథ్య సంగీతం వరకు, ప్రతి వివరమూ విద్యార్థులకు కేవలం పాకశాస్త్ర ఆనందాన్ని మాత్రమే కాకుండా, విశ్రాంతి మరియు సౌకర్యవంతమైన అనుభూతిని కూడా అందించేలా రూపొందించబడింది.
CIS భోజనశాల యొక్క అందమైన చిత్రాలను చూడండి. ఈ ఆహ్లాదకరమైన భోజన అనుభవాన్ని ఆస్వాదించడానికి మీరూ అందులో పాలుపంచుకోవాలని అవి మీకు అనిపించేలా చేస్తున్నాయి కదా?
ఆత్మీయత యొక్క రుచులు, ఐక్యత యొక్క క్షణాలు
మాస్టర్ చెఫ్ పోటీ, CIS కిచెన్ బృందం యొక్క అసాధారణ నైపుణ్యాలను ప్రదర్శించడమే కాకుండా, విద్యార్థుల సంపూర్ణ సంరక్షణ పట్ల పాఠశాల యొక్క నిబద్ధతను కూడా చాటింది. భవిష్యత్తులో, CIS ప్రతి వంటకంలోనూ అంకితభావంతో పనిచేస్తూ, పిల్లల ఆరోగ్యకరమైన ఎదుగుదల ప్రయాణంలో వారికి తోడుగా నిలుస్తూ, అద్భుతమైన వంటకాల ద్వారా మరింత ఆత్మీయతను, ఆనందాన్ని పంచుతుంది.
రుచి యొక్క మెరుపు, ఆస్వాదించాల్సిన క్షణం!
మరిన్ని కుటుంబాలకు స్వాగతం
మా CIS కమ్యూనిటీలో చేరండి.
మాకు కాల్ చేయండి లేదా QR కోడ్ను స్కాన్ చేయండి
సందర్శనను షెడ్యూల్ చేయడానికి.
