IB PYP ta'limi
0102030405
CIS Caring Community | Oshxona Xudosi chempionati g'oliblari: G'amxo'rlik, did va ijodkorlik bayrami
2024-12-07
Xitoy o'zining sakkizta asosiy oshxonasi bilan mashhur: Shandong, Sichuan, Kanton, Jiangsu (Xuayang), Fujian, Zhejiang, Hunan va Anhui. Biroq, agar "to'qqizinchi oshxona" bo'lsa, shubhasiz, "maktab oshxonasi oshxonasi" birinchi o'rinni egallaydi!
Bu nafaqat o'quvchilarning ishtahasini uyg'otadi, balki ota-onalarning umidlari va umidlarini ham oqlaydi.
Kampusdagi ovqatlanish sifatini oshirish maqsadida Kanada Xalqaro Ta'lim Tashkiloti (CIEO) olti yil ketma-ket "Master Chef" tanlovini o'tkazib kelmoqda va bu o'z maktablari oshpazlariga o'z ijodkorliklari va mahoratlarini namoyish etish uchun platforma yaratmoqda.
Yaqinda yakunlangan oltinchi musobaqadaCIS Foshan o'zining debyutini o'tkazdi va ta'sirchan tarzda birinchi o'rinni qo'lga kiritdi, oshpazlik san'atidagi ishtiyoqi va mukammalligini namoyish etdi!
Birinchi mukofotga sazovor bo'lgan ijod namunalari:
Madaniyatlar bo'ylab oshpazlik sayohati
01
[Sazanning sakrashi]
Shunde daryolaridan olingan yangi baliqlar yengil va o'ziga xos ta'm bilan Lingnan oshxonasining mohiyatini ulug'laydi.
02
[Misrga sayohat]
Boy ziravorlar bilan qovurilgan mol go'shti Shimoliy Afrikaning keng cho'llarining iliqligi va jasoratini eslatadi, ekzotik aromatlarga jon bag'ishlaydi.
03
[Oltin quyosh chiqishi]
Qorli tog'lardan ilhomlanib, qush uyasi bilan zanjabilli sutli muss shirin, ammo muvozanatli ta'mni taqdim etadi va oshpazlik sayohatini iliqlik va nafislik bilan yakunlaydi.
Bu taomlar Shundening yangiligi, Misrning jasorati va qorli cho'qqilarning shirinligini mohirona birlashtirib, global ta'mlarning mukammal uyg'unligini namoyish etadi. Ular, shuningdek, tanlov mavzusi bilan hamohangdir. “Har bir luqmadan zavq, har bir ta’mda sevgi”, CIEOning oshpazlik xilma-xilligi va innovatsiyalariga intilishini o‘zida mujassam etgan.
Jamoaviy ishning kuchi
CIS oshxona jamoasi musobaqada o'zining ajoyib mahorati va uzluksiz hamkorligini namoyish etib, barchani yanada ko'proq ishtiyoq bilan kutib oladigan taomlar tayyorladi. Ularning ijodkorligi nafaqat tadbir davomida namoyon bo'ldi, balki ularning kundalik ishlarining o'ziga xos xususiyati hamdir, chunki ular har hafta talabalar uchun turli xil xalqaro mavzudagi taomlarni taqdim etadilar. Italiyadan Yaponiyagacha, Hindistongacha bo'lgan CIS ovqatlanish stoliga global ta'mlarni olib keladi va talabalarga dunyo bo'ylab oshpazlik sayohatini taklif etadi.
-
Bosh oshpaz Li
"Bolalarning sog'lom va mazali taomlardan bahramand bo'lishlarini ko'rish - bu mening eng katta yutug'im.""Bolalarning eng sevimli taomlaridan biri asal bilan qoplangan tovuq qanotlari bo'lib, ular doimo juda mashhur. Ularning bunday quvonch bilan ovqatlanishini tomosha qilish barcha sa'y-harakatlarni oqlaydi." -
Sous oshpazining muxlisi
Bu musobaqa nafaqat individual iste'dod, balki jamoaviy ishning chinakam sinovi edi. Har bir taom har bir jamoa a'zosining fidoyiligi va mehnatini aks ettirib, ularning mukammallikka bo'lgan umumiy ishtiyoqini o'zida mujassam etgan. -
Qandolatchi oshpaz May
“Zanjabil suti pudingi men uchun bolalikdagi qadrli xotira. Bu safar men Shunde oshxonasining jozibasini namoyish etish umidida uni pishirish orqali qayta tasavvur qildim”, dedi Mey.
CIS oshxona jamoasi shunchaki oshpazlik mutaxassislari guruhi emas; ular har kuni talabalarni oziqlantiradigan, zavqlantiradigan va ilhomlantiradigan taomlar yaratishga sodiq oila.
Jamoaning asosiy a'zosi sifatida Mayning "Golden Sunrise" zanjabilli sutli musi, qush uyasi bilan, hakamlar hay'atining hayratini qozongan ajoyib ijod namunasi bo'ldi. U an'anaviy Shunde ta'mlarini zamonaviy qandolatchilik texnikasiga singdirib, abadiy klassikaga yangi va ijodiy burilish bag'ishladi.
Uning asarining mavzusi bo'lgan "Oltin quyosh chiqishi" yorug'lik, umid va nekbinlikni anglatadi. "Oltin tong nuri o'quvchilarimizning yorqin kelajagini ifodalaydi va maktabimizning tobora o'sib borayotgan muvaffaqiyatini aks ettiradi", deb tushuntirdi Mey.
U shuningdek, tayyorgarlik ortidagi fidoyilik bilan o'rtoqlashdi: “Masalliqlarni tanlashdan tortib, yakuniy teginishlargacha, har bir qadam aniqlikni talab qiladi. Men ushbu musobaqaga bir oydan ko'proq vaqt tayyorgarlik ko'rdim, eng yaxshi natijalarga erishish uchun har kuni qo'shimcha ishladim. Hunarmand sifatida men innovatsion bo'lib qolish va doimiy ravishda yangi texnikalarni o'rganish juda muhim deb hisoblayman. Mening asosiy maqsadim kelajakda CIS talabalariga ko'proq yoqimli syurprizlar taqdim etishdir”.
Ovqatlanish muhiti:
Ta'mlardan tashqari ta'm
CISda ovqatlanishning jozibasi taomlardan tashqariga chiqadi — bu iliq va mehmondo'st muhit haqida ham. Restoran dizaynidagi Sharq va G'arb elementlarining uyg'un uyg'unligidan tortib, puxta tanlangan yoritish, dasturxon va fon musiqasigacha, har bir detal talabalarga nafaqat oshpazlik zavqini, balki dam olish va qulaylik hissini ham taqdim etish uchun yaratilgan.
CIS ovqatlanish zalining go'zal tasvirlariga bir nazar tashlang. Ular sizni ham qo'shilishga va bu yoqimli ovqatlanish tajribasidan bahramand bo'lishga undamaydimi?
Issiqlik lazzatlari, Birgalik lahzalari
Usta oshpaz tanlovi nafaqat CIS oshxona jamoasining ajoyib mahoratini namoyish etdi, balki maktabning o'quvchilarga har tomonlama g'amxo'rlik qilishga sodiqligini ham ta'kidladi. Kelajakka nazar tashlasak, CIS har bir taomga fidoyilik bilan yondashishda davom etadi, bolalarni sog'lom o'sish yo'lida ularga hamrohlik qiladi va ajoyib oshxona orqali ko'proq iliqlik va zavq lahzalarini yaratadi.
"Ta'm uchquni, ta'm olish uchun bir lahza!"
Ko'proq oilalarga xush kelibsiz
Bizning MDH hamjamiyatimizga qo'shiling.
Bizga qo'ng'iroq qiling yoki QR kodini skanerlang
tashrifni rejalashtirish.
