IB PYP Edukado
0102030405
CIS Zorgema Komunumo | Gajnintoj de la Ĉampioneco de Kuireja Dio: Festeno de Zorgo, Gusto kaj Kreivo
2024-12-07
Ĉinio estas fama pro siaj ok ĉefaj kuirartoj: Ŝandongo, Siĉuano, Kantona, Ĝjangsuo (Huaijango), Fuĝjano, Ĝeĝjango, Hunano kaj Anhujo. Tamen, se ekzistus "naŭa kuirarto", la "lerneja manĝejo-kuirarto" sendube prenus la titolon!
Ĝi ne nur kaptas la apetitojn de la lernantoj, sed ankaŭ portas la esperojn kaj atendojn de la gepatroj.
Por plibonigi la kvaliton de kampusmanĝado, la Kanada Internacia Eduka Organizo (CIEO) gastigas la Konkurson de Majstro-Kuiristo dum ses sinsekvaj jaroj, provizante platformon por kuiristoj el ĝiaj lernejoj por montri sian kreivon kaj kapablojn.
En la ĵus finita sesa eldono de la konkurso, CIS Foshan debutis kaj impone gajnis la unuan premion, montrante sian pasion kaj plejbonecon en kuirartoj!
Kreaĵoj de la Unua Premio:
Kuirarta Vojaĝo Trans Kulturojn
01
[Salto de la Karpo]
Freŝa fiŝo el la riveroj de Shunde, preparita kun malpeza kaj aŭtentika gusto, festas la esencon de la Lingnan-kuirarto.
02
[Vojaĝo al Egiptujo]
Riĉe spicita rostita bovaĵo elvokas la varmon kaj aŭdacon de la vastaj dezertoj de Nordafriko, vivigante ekzotikajn aromojn.
03
[Ora Sunleviĝo]
Inspirita de neĝaj montoj, la zingibra lakta ŝaŭmkremo kun birdonesto ofertas dolĉan sed ekvilibran finaĵon, finante la kuirartan vojaĝon per varmeco kaj rafinaĵo.
Ĉi tiuj pladoj majstre kombinas la freŝecon de Shunde, la aŭdacon de Egiptujo, kaj la dolĉecon de neĝaj pintoj, montrante perfektan fuzion de tutmondaj gustoj. Ili ankaŭ resonas kun la temo de la konkurso. "Ĝoju en Ĉiu Mordo, Amu en Ĉiu Gusto", enkarnigante la strebon de CIEO al kuirarta diverseco kaj novigado.
La Potenco de Teamlaboro
La kuireja teamo de CIS alportis siajn esceptajn kapablojn kaj senjuntan kunlaboron al la konkurso, kreante pladojn, kiuj lasis ĉiujn avidaj pli. Ilia kreivo ne nur brilis dum la evento, sed ankaŭ estas karakterizaĵo de ilia ĉiutaga laboro, ĉar ili liveras diversan gamon da internaciaj temaj manĝoj por studentoj ĉiusemajne. De Italio ĝis Japanio ĝis Barato, CIS alportas tutmondajn gustojn al la manĝotablo, ofertante al studentoj kuirartan vojaĝon ĉirkaŭ la mondo.
-
Ĉefkuiristo Li
"Vidi la infanojn ĝui sanajn kaj bongustajn manĝojn estas mia plej granda sento de sukcesiĝo.""Unu el la plej ŝatataj pladoj de la infanoj estas la miel-glazuritaj kokidflugiloj, kiuj ĉiam estas furoro. Vidi ilin manĝi kun tia ĝojo igas la tutan penon valora." -
Sub-kuiristo Fan
Ĉi tiu konkurso ne temis nur pri individua talento — ĝi estis vera testo de teamlaboro. Ĉiu plado reflektis la dediĉon kaj laboremon de ĉiu teammembro, enkarnigante ilian kolektivan pasion por plejboneco. -
Pastbakisto Majo
“Zingibra lakta pudingo estas kara infanmemoraĵo por mi. Ĉi-foje, mi reimagis ĝin per bakado, esperante montri la ĉarmon de la Shunde-kuirarto,” diris May.
La kuireja teamo de CIS ne estas nur grupo de kuirartaj profesiuloj; ili estas familio dediĉita al kreado de manĝoj, kiuj nutras, ĝojigas kaj inspiras studentojn ĉiutage.
Kiel ŝlosila membro de la teamo, la "Ora Sunleviĝo" Zingibra Lakta Muso kun Birdnesto de May estis elstara kreaĵo, kiu kaptis la admiron de la juĝistoj. Enmiksante tradiciajn Shunde-gustojn en modernajn bakaĵteknikojn, ŝi donis al sentempa klasikaĵo freŝan kaj kreivan tordaĵon.
La temo de ŝia verko, “Ora Sunleviĝo”, simbolas lumon, esperon kaj optimismon. “La ora matena lumo reprezentas la brilan estontecon de niaj lernantoj kaj reflektas la ĉiam kreskantan sukceson de nia lernejo,” May klarigis.
Ŝi ankaŭ dividis la dediĉon malantaŭ sia preparado: “De la elekto de ingrediencoj ĝis la finaj tuŝoj, ĉiu paŝo postulas precizecon. Mi pasigis pli ol monaton preparante por ĉi tiu konkurso, laborante kromtempe ĉiutage por certigi la plej bonajn rezultojn. Kiel metiisto, mi kredas, ke resti noviga kaj kontinue lerni novajn teknikojn estas esenca. Mia finfina celo estas alporti pli da dolĉaj surprizoj al CIS-studentoj en la estonteco.”
Manĝa etoso:
Gusto Preter Gustoj
Ĉe CIS, la ĉarmo de manĝado etendiĝas trans la pladojn — ĝi ankaŭ temas pri la varma kaj alloga etoso. De la harmonia miksaĵo de orientaj kaj okcidentaj elementoj en la dezajno de la restoracio ĝis la zorge elektita lumigado, manĝilaro kaj fona muziko, ĉiu detalo estas kreita por oferti al studentoj ne nur kuirartan ĝojon, sed ankaŭ senton de malstreĉiĝo kaj komforto.
Rigardu la belajn bildojn de la manĝejo de CIS. Ĉu ili ne instigas vin partopreni kaj ĝui ĉi tiun ĉarman manĝsperton?
Gustoj de Varmo, Momentoj de Kuneco
La Konkurso de Majstraj Kuiristoj ne nur montris la esceptajn kapablojn de la kuireja teamo de CIS, sed ankaŭ elstarigis la engaĝiĝon de la lernejo al holisma prizorgo por siaj studentoj. Antaŭenrigardante, CIS daŭre verŝos dediĉon en ĉiun pladon, akompanante infanojn sur ilia vojaĝo de sana kresko kaj kreante pli da momentoj de varmo kaj ĝojo per escepta kuirarto.
"Sparkilo da gusto, momento por ĝui!"
Bonvenigu pliajn familiojn al
aliĝu al nia CIS-komunumo.
Telefonu al ni aŭ skanu la QR-kodon
por plani viziton.
